Sofitel Paris le Faubourg

Maison Blossom

Cuisine traditionnelle française

Niché dans le cadre élégant d’un hôtel particulier historique, le restaurant Maison Blossom est une célébration de la cuisine française traditionnelle et de l’art de vivre parisien. Situé au cœur du Faubourg Saint-Honoré, il incarne la chaleur d’une véritable maison parisienne, où les clients se réunissent pour savourer l’instant présent.

Le menu rehausse les classiques de la cuisine française avec précision, mettant en valeur des produits locaux et de saison sélectionnés avec soin. Ancrée dans l’authenticité, la cuisine de Maison Blossom est conçue pour le plaisir et le partage. Chaque jour, une spécialité prend le devant de la scène, offrant un nouveau rendez-vous gastronomique pour ravir les clients habituels comme les visiteurs internationaux.

Lorsque le soleil brille, le charmant patio se transforme en l’une des terrasses les plus convoitées de Paris, une invitation à la convivialité et au plaisir. Une adresse accueillante où chaque table raconte l’histoire d’une gastronomie raffinée et authentique.

Française
15, rue Boissy d'Anglas, 75008, PARIS, France
Accessible

Lundi : 12:00 - 14:30
Mardi : 12:00 - 14:30
Mercredi : 12:00 - 14:30
Jeudi : 12:00 - 14:30
Vendredi : 12:00 - 14:30
Samedi : Fermé
Dimanche : Fermé

Fermé du 03 August au 23 August

Réserver l’expérience

Chef Christophe Chottin

Chez Maison Blossom, le chef Christophe Chottin célèbre l’art de la cuisine française avec élégance et précision. Originaire de Touraine, il s’appuie sur un riche héritage familial transmis au fil des générations. Sa passion réside dans les détails : les textures, les températures et la maîtrise technique des sauces, qu’il considère comme l’âme de la gastronomie française. Guidé par les saisons et un profond respect pour le terroir, sa cuisine raconte une histoire de tradition, d’artisanat et de saveurs authentiques. À ses côtés, le chef pâtissier Shereen Khelif réinvente les grands classiques français avec générosité et élégance, comme son incomparable soufflé au chocolat, à la fois léger et intensément gourmand. Les dîners mensuels accompagnés de vin reflètent cette philosophie avec une joyeuse harmonie.

Pourquoi vous allez adorer

Agréable terrasse parisienne

Chez Maison Blossom, chaque repas est une invitation au partage. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires raffiné, un tête-à-tête romantique ou une réunion joyeuse entre amis, l’atmosphère est chaleureuse, élégante et authentiquement parisienne. Situé à quelques pas de la place de la Concorde et de la Madeleine, cet accueillant havre de paix est l’endroit idéal pour se retrouver et se faire plaisir au cœur de Paris.

Refuge verdoyant et intimiste, le patio devient la destination ultime lorsque le soleil orne la ville, un trésor caché où les habitants et les visiteurs se retrouvent autour d’un festin français intemporel. De jour, l’établissement offre une escapade ensoleillée et de nuit, un charme enchanteur et serein. À l’intérieur comme à l’extérieur, Maison Blossom est un lieu où se réunir, s’attarder et festoyer, où chaque table raconte une histoire de plaisir et de convivialité.

Élixirs et accords raffinés

Chez Maison Blossom, le verre est tout aussi soigné que l’assiette. La carte des vins rend hommage aux terroirs français, avec un choix méticuleux de petits producteurs et de vignobles durables, dont beaucoup sont certifiés bio ou biodynamiques. Délicieux vins bio, également disponibles au verre, ou prestigieux grands crus, chaque bouteille raconte l’histoire d’un vigneron passionné et s’accorde parfaitement avec les plats.

Côté mixologie, Maison Blossom a confié son menu de cocktails au célèbre mixologue Matthias Giroud, cofondateur de L’Alchimiste. Ses créations sont aussi raffinées que responsables : faibles en alcool ou sans alcool, légèrement sucrées et fabriquées avec des sirops, infusions et hydrosols faits maison. Parmi les incontournables, découvrez l’élégant Douce France, avec son muscat infusé à la verveine.

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Le Bar du Faubourg
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