Jyran

Au restaurant Jyran, situé au Sofitel Mumbai BKC, dans l’effervescent quartier d’affaires, les saveurs et traditions du Nord-Ouest de l’Inde s’invitent à Bombay. Dans un somptueux décor nimbé d’or, le salon accueille confortablement les hôtes, tandis qu’au bar, l’on s’affaire à la préparation des cocktails. Des arômes envoûtants s’échappent de la cuisine ouverte supervisée par le chef cuisinier Shaukat Ali Qureshi. Découvrez les saveurs de la cuisine traditionnelle tandoor, dont les tendres et fondantes viandes de poulet, d’agneau et de bœuf, accompagnées d’un riz moelleux, d’un naan tout juste sorti du four, ou d’un roti Tandoori. Ne manquez pas la superbe sculpture d'éléphant perchée au-dessus de la piscine étincelante.