Sofitel Sydney Darling Harbour

Atelier by Sofitel

Name: Atelier by Sofitel
Address: 12 Darling Drive, 12 Darling Drive, SÍDNEY, 2000, Australia
Telephone: +61 0283888898
Rating: 4.5

Artístico, de temporada, impresionante

El restaurante de inspiración francesa de Sofitel Sydney Darling Harbour, Atelier by Sofitel, ha recibido varios prestigiosos premios del sector, entre ellos, el galardón a la mejor carta de vinos de Nueva Gales del Sur en un alojamiento de Sídney de 2023 y dos copas en la famosa lista de vinos australianos del año en 2023 y 2024.

Atelier también ha recibido el galardón Two Hats en los premios Australian Good Food Guide de 2023, 2024, 2025 y 2026.

El arte culinario de nuestros chefs homenajea el sur de Francia y la región mediterránea alrededor de nuestra ciudad hermana de Marsella. Mientras el sol se pone sobre Darling Harbour, explore un menú que combina el oficio francés clásico y moderno con ingredientes locales de temporada.

En francés, “atelier” significa “taller”. Aquí, las ideas florecen. Nuestros creativos culinarios ejercen su oficio en estaciones individuales dedicadas a cada parte de su comida.

Francesa
12 Darling Drive, 12 Darling Drive, 2000, SÍDNEY, Australia
Accesible

Lunes : 17:30 - 21:00
Martes : 17:30 - 21:00
Miércoles : 17:30 - 21:00
Jueves : 17:30 - 21:00
Viernes : 17:30 - 21:00
Sábado : 17:30 - 21:00
Domingo : 17:30 - 21:00

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Chef ejecutivo Sam Moore

Una mesa en Atelier by Sofitel es una oportunidad para descubrir la imaginación de Sam Moore. Los elementos en su plato son hitos de la travesía culinaria del chef. Desde sus días de juventud en los que se dedicaba a la recolección en la Escocia rural hasta su título de chef escocés del año, su camino finalmente lo llevó al otro lado del mundo y a aterrizar en Darling Harbour.

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Reconocimiento a la excelencia culinaria

Atelier by Sofitel se enorgullece de haber sido reconocido por la Australian Good Food Guide con dos Chef Hats por cuarto año consecutivo. Este reconocimiento continuo refleja nuestro compromiso con la excelencia culinaria, la constancia en la calidad y el servicio atento; todo esto posible gracias a un equipo dedicado y a agricultores locales excepcionales.

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Un toque moderno en la cocina del sur de Francia...

Inspirado en los platos franceses clásicos que consolidaron el lugar que ocupa Francia en el mundo gastronómico, nuestro equipo de artesanos culinarios trae los sabores auténticos y las ricas tradiciones de la Europa provincial a Darling Harbour, Australia.

Inspirado en los sabores frescos y los ingredientes de calidad que marcan un estilo de vida, el equipo de Atelier logró fusionar los sabores de Marsella con productos de origen local para brindar una experiencia gastronómica gourmet sensorial.

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Eventos y celebraciones

Permita que Atelier by Sofitel le ayude a crear un evento memorable y personalizado, que usted y sus invitados recordarán por siempre. Celebre cumpleaños importantes, compromisos o celebraciones privadas en espacios con vista al deslumbrante horizonte de Darling Harbour.

Más información

RICOS SABORES OTOÑALES

Este otoño, Atelier by Sofitel invita a los huéspedes a experimentar una celebración refinada de productos frescos australianos, basada en la técnica clásica francesa y realzada con una elegancia contemporánea.

Ubicado en Sofitel Sydney Darling Harbour, el nuevo menú de Atelier abarca la riqueza de los meses más frescos: desde carnes maduradas en seco y mariscos asados al carbón, hasta verduras de sabores intensos y postres indulgentes llenos de textura.

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Lumière on Thirty Five

With breathtaking views of Sydney's skyline, our intimate setting invites young professionals and luxury seekers to indulge in an enchanting evening of elegance and playful wit. Experience the artistry of our world-class mixologists and chefs .

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Disfrute de la auténtica "joie de vivre" en el Champagne Bar con los mejores champañas del mundo, vinos cuvée reserva y exclusivas botellas o cócteles premium elaborados por nuestros experimentados bármanes en un espacio con fantásticas vistas al puerto.

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En el bar Esprit Noir podrá disfrutar de apacibles conversaciones, reunirse con sus compañeros de trabajo o, simplemente, relajarse. Disfrute del té de la tarde o de una exquisita copa durante la hora de los cócteles en Apero Chic.

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Con un marcado carácter costero, Le Rivage le introduce en la Riviera y le propone disfrutar de una escapada mediterránea en el corazón de Sídney. El bar de la piscina sirve cócteles, un selecto champán, vinos y aperitivos. El bar cierra en invierno.

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Desayuno

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