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Sofitel Sydney Darling Harbour

ATELIER BY SOFITEL

Artístico, de temporada, impresionante

El arte culinario de nuestros chefs homenajea el sur de Francia y la región mediterránea alrededor de nuestra ciudad hermana de Marsella. Mientras el sol se pone sobre Darling Harbour, explore un menú que combina el oficio francés clásico y moderno con ingredientes locales de temporada.

En francés, “atelier” significa “taller”. Aquí, las ideas florecen. Nuestros creativos culinarios ejercen su oficio en estaciones individuales dedicadas a cada parte de su comida. Desde panceta de cerdo de Cowra a la parrilla hasta postres exclusivos.

  • Lunes : 06:30 - 10:30
  • Martes : 06:30 - 10:30
  • Miércoles : 06:30 - 10:30
  • Jueves : 06:30 - 10:30
  • Viernes : 06:30 - 10:30
  • Sábado : 06:30 - 10:30
  • Domingo : 06:30 - 10:30

Chef ejecutivo Sam Moore

Una mesa en Atelier by Sofitel es una oportunidad para descubrir la imaginación de Sam Moore. Los elementos en su plato son hitos de la travesía culinaria del chef. Desde sus días de juventud en los que se dedicaba a la recolección en la Escocia rural hasta su título de chef escocés del año, su camino finalmente lo llevó al otro lado del mundo y a aterrizar en Darling Harbour.

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Ubicación y contacto

Ubicación

12 Darling Drive, 12 Darling Drive, 12 Darling Drive

2000 SÍDNEY

Australia

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Estacionamiento

Aparcamiento no incluido

110 plazas de aparcamiento

Aparcacoches

Reserva

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