Sofitel Frankfurt Opera

RESTAURANT SCHÖNEMANN

La tradición hessiana se combina con el estilo de un bistró parisino

Cosmopolita y local. Cordial y refinado. Schönemann es un lugar para conectarse y saborear deliciosos platos regionales con un toque francés, preparados con los productos de temporada más frescos por el chef Miguel Wagner.

Llamado así por la amante de Goethe, Lili Schönemann, nuestro exclusivo restaurante le invita con sus cómodos sofás, deslumbrantes obras de arte y enormes ventanales con vista a la icónica Opernplatz. Desde el schnitzel hasta el coq au vin, el menú está arraigado en la tradición local, pero se inspira en los clásicos platos de un bistró francés.

Francés
1 Toque Gault&Millau
Opernplatz 16, Acceso por Hochstraße 44, Hochstrasse 44, 60313, FRANKFURT AM MAIN, Alemania
Accesible

Lunes : 18:00 - 23:00 | 12:00 - 15:00
Martes : 18:00 - 23:00 | 12:00 - 15:00
Miércoles : 18:00 - 23:00 | 12:00 - 15:00
Jueves : 18:00 - 23:00 | 12:00 - 15:00
Viernes : 18:00 - 23:00 | 12:00 - 15:00
Sábado : 18:00 - 23:00 | 12:00 - 15:00
Domingo : Cerrado

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Miguel Wagner, chef ejecutivo

Nacido y criado en el pueblo local hessiano de Bad Hersfeld, nuestro chef ejecutivo Miguel Wagner cree que los productos artesanales de origen local son la base perfecta para platos auténticos que deleitan el paladar y tranquilizan el alma. En nuestro exclusivo restaurante Schönemann, eleva el nivel de la cocina tradicional hessiana con toques sorprendentes y un toque de estilo francés.

Premios del restaurante

Schönemann es aclamado como uno de los mejores restaurantes de Fráncfort, y eso ha sido reconocido con el Gorro de Chef y 13 puntos otorgados por la prestigiosa guía francesa de restaurantes, Gault Millau.

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LILI´S

En el bar Lili's, se conservan las tradiciones culinarias francesas. Disfrute en "Le Goûter" o con un cóctel de champán durante el "Apéro Chic". En verano, el jardín en la azotea del Lili's ofrece unas vistas únicas al horizonte urbano.

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Desayuno

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