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Sofitel Philippine Plaza Manila

SPIRAL

Platos internacionales, un galardonado bufé y mariscos sostenibles

Desde ostras frescas los domingos hasta fabulosos foie gras en la cocina francesa, comer en Spiral es una experiencia etérea. Permita que la chef ejecutiva Bettina Arguelles y su equipo le guíen por 21 ateliers, lo que incluye l'épicerie, rotisserie y pasteles.

Nuestros artesanos culinarios sirven un bufé de cena con sabrosos mariscos, además de delicias filipinas y sushi y sashimi. Como pioneros en sostenibilidad, obtenemos productos locales frescos y priorizamos la reducción del desperdicio de alimentos.

  • Lunes : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
  • Martes : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
  • Miércoles : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
  • Jueves : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
  • Viernes : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
  • Sábado : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
  • Domingo : 12:00 - 15:00 | 18:00 - 21:30

Chef ejecutiva Bettina Arguelles

Bettina Arguelles, luego de haberse capacitado exhaustivamente en cocina occidental como aprendiz del mundialmente famoso chef Daniel Boulud, fue votada chef femenina del año en 2019. Luego se convirtió en la primera chef ejecutiva filipina en un hotel de 5 estrellas de Filipinas. Como fuerza impulsora de la increíble gastronomía de Spiral, ha elevado las creaciones culinarias de Sofitel Philippine Plaza Manila a nuevos niveles.

Por qué le encantará

Entretenimiento en Spiral

Los jueves, viernes, sábados y domingos, un trío o cuarteto le ofrecerá serenatas con entretenimiento musical en vivo. Desde la Orquesta Filarmónica de Manila hasta bandas como Project 201 y Sonore, esta es una experiencia única en Spiral. Deje que su cuerpo se mueva al ritmo de estos maestros músicos que tocan en la magnífica escalera en espiral.

Cenas privadas con vino

Celebre al estilo Sofitel con una cena privada con vino en Spiral. Abrace nuestras raíces francesas y eleve su aprecio por el buen vino y la exquisita gastronomía. Espere ravioli de gambas, suculenta panceta de cerdo glaseada, lubina chilena y coulis de chocolate y champán servidos con deliciosos vinos franceses. Un comedor privado y su propio equipo personal de atención están a su disposición para satisfacer cada uno de sus gustos.

Premios del restaurante

El restaurante Spiral ganó el premio Best International Buffet en la categoría continental de los World Luxury Awards 2022.

Explore más

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    SUNSET BAR

    • Mediterráneo

    Los viernes y sábados de buen tiempo ofrecemos una barbacoa junto a la piscina todas las noches con marisco fresco, carnes marinadas, ensaladas, frutas tropicales y postres locales. Disfrute de unas coloridas actuaciones de música y danzas locales.

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    LE BAR

    • Bistronomía

    Disfrute de un exclusivo espacio triple con bar y restaurante, lounge y la pastelería y chocolatería Galette.

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    SNAPS SPORTS BAR

    Nuestro divertido salón deportivo abierto las 24 horas sirve la famosa cerveza San Miguel y cuenta con mesas de billar y Hora Feliz de 17:00 a 20:00 horas.

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    Desayuno

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Ubicación y contacto

Ubicación del hotel

CCP Complex Roxas Boulevard, Pasay City

1300 MANILA

Filipinas

Get Directions

Estacionamiento

Aparcamiento no incluido

398 plazas de aparcamiento

Aparcamiento exterior

Aparcacoches

Contacto del hotel

Teléfono +63 2/85735555

Correo electrónico H6308@sofitel.com

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