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Sofitel Brisbane Central

THYME2

Una versión francesa de la gastronomía global

Los clásicos franceses reinventados. En Bistro Suzette, el chef ejecutivo Bastian Boll interpreta con destreza los platos imperecederos para destacar la abundancia australiana, desde los mariscos de Queensland hasta la carne de crianza regional. 

Nuestros bufés de desayuno, almuerzo y cena, imperdibles en Brisbane, le permiten probar una variedad de sabores locales y globales. Durante el día, una pared de vidrio inunda de luz el espacio abierto y contemporáneo. Por la noche, un resplandeciente cuadro urbano crea el ambiente para el romance.

  • Lunes : 06:30 - 22:00
  • Martes : 06:30 - 22:00
  • Miércoles : 06:30 - 22:00
  • Jueves : 06:30 - 22:00
  • Viernes : 06:30 - 22:00
  • Sábado : 06:30 - 22:30
  • Domingo : 06:30 - 22:30
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Chef ejecutivo Bastian Boll

Bastian Boll, criado en Múnich, es un maestro de las técnicas culinarias europeas, que ganó su reconocimiento en restaurantes internacionales de alta cocina y cocinas de hoteles de lujo. Como vegano, Bastian es un defensor de la cocina a base de vegetales, lo que garantiza que todos los huéspedes tengan opciones deliciosas. Inspirándose en los extraordinarios ingredientes de temporada de Australia, crea platos frescos y vibrantes arraigados en las tradiciones francesas.

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    Desayuno

    Los días magníficos empiezan siempre con un buen desayuno: recarga energías con ricos manjares y vitaminas.

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Ubicación y contacto

Ubicación del hotel

249 Turbot Street

4000 BRISBANE

Australia

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Estacionamiento

Aparcamiento no incluido

182 plazas de aparcamiento

Aparcamiento interior

Aparcacoches

Contacto del hotel

Teléfono +61 7/38353535

Correo electrónico sofitel.brisbane@sofitel.com

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