Ubicado en el corazón del Barrio Europeo, THE 1040 lo invita a experimentar una versión innovadora de la gastronomía belga. Combinamos tradición y modernidad, guiados por una filosofía de la granja a la mesa que destaca lo mejor de los ingredientes locales y de temporada.

Bajo la dirección creativa del chef Gabriele Petrucci, nuestra cocina bistronómica reinventa en forma audaz recetas belgas clásicas con elegancia y pasión. Cada plato está cuidadosamente elaborado con productos orgánicos, sostenibles y frescos, lo que asegura una experiencia gastronómica inolvidable.

En THE 1040, la sostenibilidad es más que un valor; es un compromiso. Priorizamos las prácticas ecológicas responsables por medio de una cuidadosa selección de ingredientes éticos y una labor activa para reducir nuestro impacto medioambiental.

Únase a nosotros en THE 1040 y saboree una perfecta armonía de herencia culinaria belga e innovación moderna en uno de los vecindarios más vibrantes de Bruselas.