Sofitel Saigon Plaza

MEZZ RESTAURANT

Complaciente, auténtico, sincero

Un ambiente refinado, pero cálido; un tesoro de delicias epicúreas. Estaciones de cocina en vivo donde los chefs hacen su magia. En Mezz, el menú combina ingredientes asiáticos sostenibles con técnicas francesas clásicas para una cocina que sorprende y satisface a la vez.

En una estación, un chef experto conjura temakis y sashimis con un toque de cuchillo, mientras que a solo metros de distancia, el rico y sabroso aroma de la sopa phở perfuma el aire. Acompañe su comida con una selección de nuestra amplia gama de vinos y tés de primera calidad.

Internacional
17 Le Duan District 1, Ho Chi Minh City Vietnam, 700000, HO CHI MINH, Vietnam
Accesible

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Chef Tung

El chef Tung, creativo y apasionado, es un vietnamita nativo con un gusto por superar los límites de su arte. Su trayectoria culinaria incluye cinco años de permanencia en el hotel Martin’s Château du Lac en Bélgica, donde tuvo el privilegio de aprender de algunos de los chefs más famosos de la región. En sus 12 años en Sofitel Saigon Plaza, ha elaborado constantemente platos que deleitan y sorprenden todos los sentidos.

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ST25 by KOTO
- Regional
Located in the vibrant heart of Ho Chi Minh City on the second floor of Sofitel Saigon Plaza, ST25 by KOTO introduces a contemporary twist to Vietnamese cuisine, marking a pioneering leap in culinary innovation.

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LE 17 Bistro
- Bistro
Refinamiento se puede encontrar en el restorán Olivier donde, nuestro chef francés, en un ambiente acogedor y relajado, lleva a su mesa lo mejor de la auténtica cocina Provenzal. Se pueden organizar funciones privadas a petición.

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POOLSIDE BAR

El bar Poolside está ubicado en el nivel 18vo y sirve aperitivos livianos y las bebidas favoritas de todos. Se pueden organizar funciones privadas, a petición.

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Boudoir Lounge

The revamped lounge promises a delightful experience with its bright ambiance. Patrons can indulge in a curated selection of beverages, light bites, delectable cakes, and evening cocktails, all served amidst a chic and sophisticated setting.

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Desayuno

Los días magníficos empiezan siempre con un buen desayuno: recarga energías con ricos manjares y vitaminas.

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