Sofitel Legend Santa Clara Cartagena

1621

Name: 1621
Address: Calle Del Torno 39-29, Barrio San Diego, (STATE) BOLIVAR, CARTAGENA, 0, Colombia
Telephone: +57 6056504700

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Innovador, audaz y absolutamente delicioso

Ubicado en el histórico y elegantemente sobrio antiguo comedor de la madre superiora del convento, nuestro restaurante insignia fusiona el arte de la haute cuisine francesa con los vibrantes sabores colombianos para crear obras maestras culinarias solo para usted.

Elaborado con técnicas innovadoras e ingredientes locales sostenibles, nuestro menú de degustación es una sinfonía de exquisitos platos diseñados para deleitar, acompañados de vinos de una bodega que impresionará incluso al conocedor más exigente.

Gourmet
Calle Del Torno 39-29, Barrio San Diego, (STATE) BOLIVAR, 0, CARTAGENA, Colombia
Accesible

Lunes : Cerrado
Martes : Cerrado
Miércoles : 18:00 - 20:00
Jueves : 18:00 - 20:00
Viernes : 18:00 - 20:00
Sábado : 18:00 - 20:00
Domingo : 18:00 - 20:00

Reserve la experiencia

Chef ejecutivo Dominique Oudin

El chef Dominique ha llevado la gastronomía en Sofitel Legend Santa Clara a nuevas y vertiginosas alturas. A la cabeza de todos los bares y restaurantes del establecimiento, ha combinado cuidadosamente la comida saludable e informal con cocina colombiana de vanguardia, destacando ingredientes locales y sostenibles. Espere experiencias gastronómicas que le harán sentir el espíritu local, elevadas por las últimas tendencias culinarias internacionales.

Por qué le encantará

Celebramos la excelencia culinaria

Como participantes en el Día Internacional de la Mujer, la competencia Bocuse d’Or y el Día de la Tierra, invitamos a los héroes de la comida local a nuestras cocinas para ofrecerle la posibilidad de probar de primera mano la diversa excelencia culinaria de Colombia.

Nuestras colaboraciones con agricultores locales le ofrecen menús de la granja a la mesa que apoyan a la comunidad y se alinean con nuestro compromiso con la responsabilidad medioambiental y la sostenibilidad.

Experiencias culinarias inmersivas

Desde clases de cocina hasta degustaciones de vinos y visitas a productores locales, nos enorgullece invitarle a nuestro apreciado ecosistema local de alimentos.

Conozca mejor nuestro legado culinario, donde los sabores locales, los talentos extraordinarios y la sostenibilidad se unen en aventuras gastronómicas verdaderamente inolvidables.

Sumérjase en nuestra vibrante cultura gastronómica y descubra otra cara de Cartagena.

Premios del restaurante

1621 está clasificado como el mejor restaurante de alta cocina en Cartagena por TripAdvisor.

Explore más

JARDIN SANTA CLARA

Jardín Santa Clara es el espacio cálido ideal, en donde podrá experimentar nuevas sensaciones de frescura, tranquilidad y seguridad, mientras disfruta nuestra propuesta gastronómica y de bebidas bajo el concepto sostenible, saludable y accesible.

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POOL BAR

Localizado a la piscina del hotel, el Pool Bar es el lugar ideal para complacerse con unos cócteles refrescantes acompañados de una carta variada. Se disfrutará de una atmosfera única debajo del sol de Cartagena y su clima tropical.

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EL CORO LOUNGE BAR

Denominado así por su uso original en el antiguo convento, es un exclusivo bar lounge donde puede degustar exclusivos cócteles y escuchar música en vivo.Conocido y renombrado por sus famosos Mojitos, cocteles creativos y deliciosa selección de Tapas.

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BOTIKA BAR

Botika es un bar al aire libre con una vista panorámica sobre el mar Caribe, donde el glamour se mezcla con la diversión: cocteles clarificados, bebidas suaves, narguiles, jacuzzi. BBQ y música en vivo.

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Desayuno

Los días magníficos empiezan siempre con un buen desayuno: recarga energías con ricos manjares y vitaminas.

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