Sofitel Lisbon Liberdade

MATIZ LISBOA

Name: MATIZ LISBOA
Address: Avenida Da Liberdade 127, LISBOA, 1269-038, Portugal
Telephone: +351 21/3228300

Donde se celebran los sabores de Portugal

El menú de Matiz es un homenaje a la cultura gastronómica de Portugal. Nuestra cocina honra las auténticas recetas tradicionales, dándoles un toque contemporáneo inspirado. Los refinados ingredientes de tierra y mar, de temporada y de origen local, son los protagonistas de cada plato.

Explore nuestro menú en el comedor, un paraíso de elegancia discreta impregnado de arte y los tonos vivos que le dan su nombre a Matiz. O sumérjase en la vitalidad de la capital bajo el toldo de nuestra terraza con vistas a la Avenida da Liberdade.

Mediterráneo
Avenida Da Liberdade 127, 1269-038, LISBOA, Portugal
Accesible

Lunes : 12:30 - 22:30
Martes : 12:30 - 22:30
Miércoles : 12:30 - 22:30
Jueves : 12:30 - 22:30
Viernes : 12:30 - 22:30
Sábado : 12:30 - 22:30
Domingo : 12:30 - 22:30

Reserve la experiencia

Chef Daniel Schlaipfer

Daniel Schlaipfer lleva dos décadas dedicado a la comida portuguesa. También aporta una experiencia culinaria internacional que se abre camino a través de sus recetas ingeniosas. Daniel es ampliamente admirado por su atención al detalle, que se aprecia inmediatamente en sus platos coloridos y exquisitos. Desde su búsqueda por los mejores ingredientes de temporada hasta las conversaciones con los huéspedes, es todo un embajador de la cocina portuguesa.

Por qué le encantará

Un menú que rinde homenaje a la tierra y el mar

Los refinados productos de la costa atlántica y las granjas cercanas elevan el nivel del menú en Matiz. Las salchichas chouriço y alheira son hechas por artesanos locales. El piri piri proviene de nuestro propio jardín. El cordero se cría sobre pastos y hierbas silvestres de montaña, y se sazona con sal de antiguas minas. Francia y Portugal se entrelazan en platos como bisque con mariscos locales o en nuestro despliegue de pastelería casera.

Premios del restaurante

Nos pone muy felices haber sido reconocidos en 2023 con dos premios diferentes para nuestro restaurante. Matiz ganó premios tanto en los World Luxury Restaurant Awards como en los LUXE Global Awards.

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MATIZ

El Matiz Bar, dorado y elegante, deleita los sentidos y es el lugar perfecto para tomar una copa en el centro de Lisboa. Relájese en el bar y disfrute de bebidas tentadoras y aperitivos y comidas informales.

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Desayuno

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