Sofitel París le Faubourg

Blossom

Platos de temporada a base de vegetales

La chef Anaïs Foray combina magistralmente la innovadora cocina gourmet con una filosofía de salud y responsabilidad ecológica. Disfrute de entradas con ingredientes de temporada y platos elaborados con productos frescos del mercado, acompañados de una copa de vino o un coctel de jugo orgánico.

Ya sea en el jardín de invierno o en el patio, termine su comida con un postre con frutas o chocolate de la talentosa Shereen Khelif. El pastel Saint-Honoré, con un toque de temporada, es uno de los favoritos de este prestigioso barrio parisino.

Francés
15, rue Boissy d'Anglas, 75008, PARÍS, Francia
Accesible

Lunes : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
Martes : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
Miércoles : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
Jueves : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
Viernes : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
Sábado : Cerrado
Domingo : Cerrado

Reserve la experiencia

Chef Anaïs Foray

Anaïs Foray aboga por un enfoque comprometido para cocinar, utilizando plantas aromáticas, verduras tiernas y flores comestibles cultivadas en el jardín del restaurante en el corazón de sus platos.

Después de capacitarse en Institut Paul Bocuse, viajó por el mundo para perfeccionar sus técnicas. La chef Foray, ganadora del premio Trofémina, ahora comparte sus talentos con los huéspedes del restaurante Blossom.

Por qué le encantará

Cocina responsable, sabrosa y a base de vegetales

La chef Anaïs Foray ofrece un menú siempre cambiante inspirado en lo mejor de los productos locales, orgánicos y de temporada. En Blossom se destacan los platos vegetarianos y veganos, como los tortellini con calabacines confitados y los coloridos poke bowls. Los suntuosos postres de la experta pastelera Shereen Khelif aprovechan los abundantes tesoros de la naturaleza para tentar su paladar.

Un jardín secreto en París

Ubicado a pocos pasos de la iglesia La Madeleine, nuestro hotel de 5 estrellas cuenta con un secreto bien guardado. El patio del restaurante Blossom es un tranquilo oasis en el corazón de París. Fuentes susurrantes, vegetación exuberante, platos delicados... Saboree el momento en el más encantador de los entornos, un lugar donde se despiertan todos sus sentidos.

Explore más

Le Bar du Faubourg
- Bistronomía
El Bar du Faubourg es un lugar de visita obligada en Faubourg Saint-Honoré. Ya sea para el almuerzo, aperitivos elegantes, té de la tarde, tapas después del trabajo o cócteles por la noche, este elegante oasis parisino está abierto durante todo el día.

Ver detalles Ver detalles
BAR DU FAUBOURG

Este lujoso bar, que destaca por su característico ambiente parisino, es perfecto para disfrutar de agradables veladas con un elegante diseño a cargo de Didier Gomez. Disfrute de un almuerzo o un cóctel rodeado por las últimas tendencias.

Ver detalles Ver detalles
Desayuno

Ver detalles Ver detalles