Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa sea & spa

La Carte Postale

Deliciosamente inesperado

Con su entorno perfecto en la bahía de Ajaccio, La Carte Postale es una oda a la gastronomía divina. Cada sabor es una frase, cada plato es un párrafo y cada comida es una sentida carta de amor firmada por nuestro chef.

Permítale que le lleve en un vertiginoso recorrido por la cocina mundial, con un toque de frescos productos de temporada que deleitan el paladar. Esta es realmente una celebración universal de los sentidos.

Mediterráneo
Domaine de la Pointe, Golfe d'Ajaccio, 20166, PORTICCIO, Francia
Accesible

Lunes : 06:30 - 22:00
Martes : 06:30 - 22:00
Miércoles : 06:30 - 22:00
Jueves : 06:30 - 22:00
Viernes : 06:30 - 22:00
Sábado : 06:30 - 22:00
Domingo : 06:30 - 22:00

Cerrado del 05 January al 13 February

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Chef Stéphan Rémon

Aunque su apreciado título de Maître Cuisinier de France da fe de su talento magistral, el chef Rémon es un aventurero trotamundos de corazón. Él urde sabores e inspiración procedentes de lejanos destinos mediante productos saludables del terroir corso. ¿El resultado? Un repertorio de deliciosos y audaces platos con los mejores mariscos, quesos locales y sabores mediterráneos con un ingenioso toque asiático.

Por qué le encantará

Brunch y brasero

El almuerzo dominical se convierte en algo especial con nuestro exquisito brunch. El tentador aroma de las carnes y los pescados locales a la parrilla en el brasero abre su apetito con anticipación antes de su llegada. Siéntese junto al agua y sumérjase en una sinfonía de sabores dulces y salados: nuestro menú de brunch ofrece una variedad de delicias epicúreas y platos abundantes de acuerdo con la temporada.

Eventos de verano

Todos los miércoles y viernes del verano, nuestros lujosos jardines se convierten en el escenario para suaves veladas musicales. Beba un colorido coctel y saboree un plato de delicadas tapas con un telón de fondo de relajante música en vivo, a medida que el sol se pone sobre el mar. El paraíso comienza aquí mismo, en la bahía de Ajaccio...

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LA CARTE POSTALE "LE BAR LOUNGE"

Este lugar es el más destacado del hotel y ofrece vistas a la bahía de Ajaccio. Los cócteles se inspiran en ingredientes locales para su deleite. En temporada, es el escenario perfecto para disfrutar de una velada excepcional.

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Desayuno

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