Sofitel Strasbourg Grande Île

LA BRASSERIE SOFITEL

Regional, gastronómico, generoso

Nuestro chef explora los mercados locales y las tiendas de artesanos para ofrecerle la quintaesencia de los sabores alsacianos, a los que transforma en platos gourmet adaptados a todas las preferencias de alimentación.

En el comedor o en la terraza, participe en una odisea gastronómica de recetas de temporada, especialidades a la parrilla y buenos vinos. Una de las pasiones de nuestro chef son las tablas para compartir, el símbolo máximo de la cordialidad. Elija entre 51 grands crus locales para acompañar su comida, desde el aperitivo hasta el postre.

Francés
4 place Saint Pierre le Jeune, 67000, STRASBOURG, Francia
Accesible

Lunes : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Martes : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Miércoles : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Jueves : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Viernes : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Sábado : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Domingo : 12:00 - 15:00

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Chef Mathieu Klein

Mathieu Klein nació en Alsacia y expresa su amor por la región a través de su cocina.
Su generosidad natural, sus altos estándares y su precisión se reflejan en platos de temporada que realzan los ingredientes cotidianos con delicadeza.

Formado en las cocinas de Alain Ducasse, es uno de esos chefs apasionados que reinventan su cocina cada día con audacia, inspirado por las personas que conoce y los viajes culinarios que comparte.

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BAR LE LINK

En el Link Bar, los huéspedes podrán disfrutar de un cóctel en la terraza o de un champán en el comedor. Su ambiente retro-elegante atemporal se convierte en íntimo o social en función de su estado de ánimo.

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Desayuno

El desayuno en Sofitel Strasbourg también está disponible a través del servicio de habitaciones para un despertar suave. Ofrece productos frescos, pastelería y especialidades locales, servidos con elegancia y discreción.

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