Donde las culturas culinarias se mezclan

Tonos cálidos y ricos. Toques modernos de mediados de siglo. Disfrute de una combinación de estilos y sabores en el restaurante Basilic, donde las culturas colombiana y francesa se entrelazan en una excepcional experiencia gastronómica creada por el chef ejecutivo Néstor Mesa.

Beba un aromático vino al compartir con amigos o al trabajar con colegas mientras saborea innovadores platos principales elaborados por chefs. Nuestro ambiente íntimo, la cocina hábilmente preparada y el servicio exclusivo hacen de Basilic el lugar donde los conocedores se reúnen en la popular Zona Rosa de Bogotá.

Chef Néstor Mesa

El chef ejecutivo Néstor Mesa, que conecta el arte culinario con sus raíces colombianas, lleva más de dos décadas cultivando su pasión por la innovación culinaria. Antes de llegar a Sofitel, se destacó en numerosos restaurantes y clubes. Siempre en busca de la excelencia y la creatividad, incorpora un toque artístico y su amor por la gastronomía colombiana en cada plato único.

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Basilic Restaurant
- Gourmet
Descubra nuestro restaurante Basilic con una cocina de autor con productos locales de diferentes regiones de Colombia, llevándolos a un alto nivel gastronómico con técnicas francesas y de vanguardia. En nuestro restaurante Basilic Cuisine de Origen

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Bar Basilic

Es el lugar perfecto para disfrutar de un cóctel exclusivo elaborado por nuestros camareros de barra con siropes caseros, infusiones y los ingredientes locales más frescos. Relájese, tómese un cóctel o disfrute de toda la noche.

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Desayuno

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