Sofitel Marseille Vieux Port

Les Trois Forts

Sofitel Marseille Vieux Port

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Habitación accesible

Les Trois Forts: un nuevo capítulo en lo alto de Sofitel Marseille Vieux-Port

Desde junio, Les Trois Forts renace con una visión clara: combinar el ambiente relajado de un espacio animado con la precisión de una cocina dirigida por un chef.

Mediterránea
36, boulevard Charles Livon, 13007, MARSELLA, Francia
Accesible

La elegante decoración, bañada de luz natural y materias primas, realza las impresionantes vistas del Mediterráneo. Cada detalle contribuye a crear una experiencia auténtica y acogedora.

El chef Sylvain Touati realza los ingredientes locales con un menú luminoso y generoso que incluye platos estrella y propuestas para compartir.

Les Trois Forts se distingue como un destino gastronómico único e imprescindible en el corazón de Marsella.

Les Trois Forts - Todos los días de 12:00 p. m. a 2:00 p. m. y de 7:00 p. m. a 10:00 p. m.

Lunes : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Martes : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Miércoles : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Jueves : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Viernes : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Sábado : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Domingo : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00

Reserve la experiencia

Chef Sylvain Touati

El chef Sylvain Touati, nacido en Marsella, creció en el barrio de Endoume, cerca del Mar Mediterráneo, que inspira profundamente su cocina.

Formado en el Institut Lyfe y con experiencia en las mejores cocinas parisinas, completó su aprendizaje en Dijon antes de regresar a Marsella en la primavera de 2024 para dirigir Les Trois Forts.

Su cocina es sencilla, pero precisa, y eleva los ingredientes locales con creatividad y elegancia.

Cada plato refleja el espíritu de Marsella al combinar los recuerdos de la infancia con la riqueza del terruño mediterráneo.

Por qué le encantará

LES TROIS FORTS: una nueva mirada culinaria al mar Mediterráneo

La cocina del chef Sylvain Touati es una oda a los productos locales y a la riqueza del terruño provenzal.

El menú ahora ofrece platos para compartir, creaciones emblemáticas e ingredientes en crudo que resaltan la generosidad y autenticidad de la región.

Les Trois Forts se destaca como un destino vibrante, auténtico y singular en el corazón de la escena gastronómica de Marsella.

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Desayuno

Empiece el día disfrutando del puerto viejo en el restaurante Les Trois Forts. Disfrute del desayuno a la carta en un entorno único. Una experiencia gourmet y sostenible que combina mañanas tranquilas con el arte de vivir.

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