Sofitel Marsella Viejo Puerto

Les Trois Forts

Cocina gastronómica innovadora y refinada

Nuestro chef Alexandre Auger, un auténtico alquimista de los sabores, le ofrece una experiencia sensorial única en Les Trois Forts. Cada plato es una auténtica celebración del patrimonio culinario de Marsella, un tributo a su famoso puerto abierto al mundo.

El embriagador aroma del costillar de cordero asado al tomillo se combina armónicamente con las delicadas notas de las berenjenas rellenas y la intensidad de la harissa del norte de África. Cada bocado evoca una pintoresca travesía por las tierras del Mediterráneo.

Mediterráneo
36, boulevard Charles Livon, 13007, MARSELLA, Francia
Accesible

Lunes : Cerrado
Martes : 19:30 - 21:30
Miércoles : 19:30 - 21:30
Jueves : 12:30 - 13:45 | 19:30 - 21:30
Viernes : 12:30 - 13:45 | 19:30 - 21:30
Sábado : 12:30 - 13:45 | 19:30 - 21:30
Domingo : Cerrado

Reserve la experiencia

Chef Alexandre Auger

Después de perfeccionar sus habilidades en París, el chef Alexandre Auger se estableció en Marsella. Aquí, entre las olas del Mediterráneo y los sabores de la Provenza, nació una historia de amor. En nuestro restaurante gourmet Les Trois Forts, nuestra brasserie Le Carré y nuestro Le Dantès Skylounge en la azotea, el chef Auger presenta lo mejor de los productos locales, elevándolos con un tentador toque de audacia.

Por qué le encantará

Cada vez más delicioso, cada vez más responsable

Nuestro menú le sirve de guía hacia mejores hábitos. Productos locales, agricultura orgánica y canales responsables con el medioambiente. Permítanos despertar su apetito e inspirar su conciencia ambiental. Déjese tentar por una de nuestras sabrosas recetas vegetarianas y descubra las delicias de este estilo de cocina.

Explore más

Le Carré Bistromanie
- Mediterráneo
Le Carré ofrece un menú compuesto por productos locales y de temporada. Nuestro chef concede un puesto de honor a las especialidades mediterráneas. Descubra nuestros platos desde el desayuno hasta la cena y nuestros menús de aperitivos los domingos.

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LE DANTES SKYLOUNGE

Le Dantès Skylounge cuenta con 150 m² de terraza con vistas a Marsella, desde Mucem hasta Bonne Mère. Acomódese en uno de nuestros acogedores sillones, disfrute de unas magníficas vistas y deje que nuestros camareros expertos hagan el resto.

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Desayuno

Descubra el entorno mágico del restaurante Les Trois Forts desde el primer momento del día. Empiece el día de la mejor forma con un servicio de la mayor calidad y un bufé increíble con un desayuno completo en un entorno íntimo.

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