Greenspace Microfarm
Nuestra Greenspace Microfarm en las instalaciones acerca al plato hierbas frescas, microvegetales y otros productos de temporada. Cultivados localmente y listos para la cosecha, nuestro equipo culinario puede recogerlos según sea necesario, aportando frescura a nuestros menús y contribuyendo a reducir el desperdicio de alimentos y el uso de envases.