Spitzengastronomie

Wenn wir von exquisiter Gastronomie sprechen, geht es um weit mehr als nur köstliche Gerichte. Es geht um eine Kunst, welche nahtlos die hochwertigsten Zutaten mit der einzigartigen Kreativität eines Küchenchefs vereint und mit Authentizität, Sorgfalt und Aufmerksamkeit in einem exklusiven Rahmen dargeboten wird. Das ist der Moment, in dem Qualität zu Exzellenz avanciert. Und genau diese können Sie von einem kulinarischen Erlebnis bei Sofitel erwarten. 

Die Restaurants unserer stilvollen Stadthotels und luxuriösen Resorts sind eng mit den lokalen Kulturen verknüpft und feiern gleichzeitig unser französisches Erbe. Der erstklassige Service, das exquisite Ambiente und die atemberaubende Aussicht machen viele von ihnen zu eigenständigen Ausflugszielen für anspruchsvolle Gäste. Vom entspannten stylishen Bistro mit offener Küche, wo Sie den kunstfertigen Köchen bei der Zubereitung ihrer Meisterwerke zusehen können, bis hin zur diskreten Eleganz privater Separees wird Sie die Leidenschaft und Innovationskultur unserer Küchenteams faszinieren.

Für ein herausragendes kulinarisches Erlebnis sind die Speisen ebenso ausschlaggebend wie die Getränke, die sie begleiten. Mit größter Sorgfalt wählen unsere hochqualifizierten Sommeliers die Weine und Spirituosen aus unserer umfangreichen Getränkekarte aus und arbeiten eng mit unseren Küchenchefs zusammen, um zu gewährleisten, dass Geschmack und Bouquet perfekt aufeinander abgestimmt sind. Wir genießen das Privileg, Ihnen exquisite Spirituosen von höchster Qualität anbieten zu können, vom authentischen Sake, Whisky oder Tequila aus der Region bis hin zu Spezialitäten aus aller Welt. Natürlich gibt es auch eine große Auswahl an alkoholfreien Drinks, die selbst dem anspruchsvollsten Gaumen gerecht werden.

Nachhaltigkeit ist ein zentraler Bestandteil der Sofitel-Philosophie. Daher arbeiten wir mit lokalen Erzeugern zusammen, um verantwortungsvoll produzierte Zutaten zu beziehen und unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren. Viele unserer Anwesen verfügen über eigene Küchengärten, in denen Obst, Gemüse und Kräuter angebaut werden, die unseren frischen Gerichten einheimische Aromen verleihen. Wo immer es möglich ist, versuchen wir Abfall zu vermeiden und das Wohlergehen der Gemeinde zu fördern, indem wir überschüssige Lebensmittel spenden. 

Eine Familienfeier anlässlich eines runden Geburtstags, Hochzeitstags oder Bildungsabschlusses. Ein genussvoller, belebender Power Lunch im Restaurant. Ein romantisches Dinner zu zweit mit einem sorgfältig zusammengestellten Degustationsmenü, das alle Sinne betört. Krönen Sie Ihren besonderen Anlass mit einer kulinarischen Reise der Extraklasse bei Sofitel.