Sofitel Dubai The Obelisk

Brasserie Boulud

Michelin Bib Gourmand Restaurant mit authentischer französischer Küche

Willkommen in der Brasserie Boulud, einer Hommage an die Kunst der französischen Küche, entworfen von Starkoch Daniel Boulud. Mit nachhaltigen, saisonalen Zutaten von Produzenten aus der Region werden hier sensationelle Aromen kreiert.

Zwischen glänzenden Marmorböden und wirbelnden Lichtinstallationen können Sie bei gegrillter Seebrasse über Geschäfte sprechen oder saftiges Rinderfilet mit Ihrem Partner oder Ihrer Partnerin teilen. Jeder Gang wird in der offenen Küche zubereitet und durch einen Wein aus unserer umfangreichen Weinkarte ergänzt.

Französische Küche
Michelin bib Gourmand
Wafi, Sheikh Rashid Road, Umm Hurair 2, 30904, DUBAI, Vereinigte Arabische Emirate
Erreichbarer

Montag : 18:00 - 23:45
Dienstag : 18:00 - 23:45
Mittwoch : 18:00 - 23:45
Donnerstag : 18:00 - 23:45
Freitag : 18:00 - 23:45
Samstag : 18:00 - 23:45
Sonntag : Fermé

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Küchenchef Daniel Boulud

Der ursprünglich aus Lyon stammende Küchenchef Daniel Boulud hat bereits viele Auszeichnungen erhalten, seine Inspiration bleibt jedoch im Rhythmus der Jahreszeiten verankert. Von seinem Flaggschiff-Restaurant in New York bis hin zu seinen Einrichtungen auf der ganzen Welt – Bouluds Küche zeichnet sich durch gefühlvolle, bodenständige Gerichte aus, die in der französischen Tradition verwurzelt sind. Es gibt kein höheres Lob, als von der französischen Regierung zum Chevalier de la Légion d’Honneur ernannt zu werden.

Boulud-Auszeichnungen

Die Brasserie Boulud wurde von Gault&Millau mit zwei „Chef’s Toques“ ausgezeichnet.

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