Sofitel Baru Calablanca

Restaurant Calablanca

Name: Restaurant Calablanca
Address: KM 7 Sektor Cartagena, Departamento Bolivar, Baru, CARTAGENA, 130017, Kolumbien
Telephone: +57 6056411690

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Traditionell, authentisch, flexibel

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Weltreise. Genießen Sie traditionelle kolumbianische Gerichte, die nach alten Methoden und aus frischen Zutaten direkt vom Bauernhof zubereitet werden. Wählen Sie an den Live-Kochstationen unseres großzügigen Büfetts.

Küchendirektor Patrice Guaus und sein Team bereiten besondere lokale Favoriten wie gebratenen Fisch mit Kochbananen zu. Eine Reihe globaler Klassiker wird ebenfalls geboten – darunter Pizza aus unserem Holzofen.

Regionale Küche
KM 7 Sektor Cartagena, Departamento Bolivar, Baru, 130017, CARTAGENA, Kolumbien
Erreichbarer

Montag : 07:00 - 22:00
Dienstag : 07:00 - 22:00
Mittwoch : 07:00 - 22:00
Donnerstag : 07:00 - 22:00
Freitag : 07:00 - 22:00
Samstag : 07:00 - 22:00
Sonntag : 07:00 - 22:00

Küchendirektor Patrice Guaus

Chefkoch Patrice bereichert seinen klassischen französischen Kochstil mit globalen Einflüssen und findet seine größte Inspiration in den feinen Zutaten.

Er lädt während Ihres Aufenthalts im Sofitel Barú Calablanca zu einer kulinarischen Rundreise: zur Vorspeise ein Ceviche im Bahía, dann ein cremiges Meeresfrüchte-Risotto im Calablanca, und zum Abschluss ein köstliches Bonsai-Dessert im Humo ...

Warum Sie es lieben werden

Calablanca Fête en Blanc

Die Pariser Tradition einer Dinnerparty in Weiß wird auch im Sofitel Barú Calablanca gelebt – der ultimative Ausdruck der Kunst des Strandlebens.

Jeden Donnerstag laden wir Sie ein, am weißen Sandstrand unseres Privatstrandes das exklusive BBQ unter dem Sternenhimmel zu erleben. Genießen Sie den entspannten karibischen Lebensstil, während Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Patrice Guaus und seinem Team probieren.

Erleben Sie bei unserem Beach Mystique die Kunst, am Strand zu speisen

Weicher Sand unter den Füßen. Wellen, die sanft an das Ufer rollen. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen und entdecken Sie das Vergnügen, unter dem Sternenhimmel zu speisen. Wählen Sie ein exquisites kulinarisches Erlebnis mit fünf Gängen und dem Besten der französischen Riviera, der Karibik oder des Mittelmeeres.

Mehr entdecken

Restaurant Humo

Dieses Robata-Grillkonzept nur zum Abendessen ist von der kolumbianischen, japanischen, chinesischen, thailändischen, französischen und peruanischen Küche beeinflusst. Die Speisekarte wechselt regelmäßig mit stets jahreszeitlichen Produkten.

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Restaurant Bahía

Our slow-cooking grill makes savory dishes, coupled with Caribbean cocktails. Raffinierte, aber unprätentiöse Gerichte mit südamerikanischen Einflüssen, die auf ein neues, frisches Surf & Turf-Konzept für die Abende in . umsteigen

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LA PLAGE

This bar faces the ocean and the three lower level pool areas of the resort. Service is offered to guests who would rather enjoy the beach, be close to the children's pool, the family pool or the water relaxation area.

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LïLOT - Adult Pool Bar

Die Pool-Bar für Erwachsene direkt neben dem 10. Block bedient exklusiv Erwachsene. Es gibt nur eine Speisekarte mit Kaltgerichten wie Sushi, Sashimi, Austern und mehreren Cevichegerichten.

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LOUNGE BAR

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La Pérgola Roof Top Bar

Rooftop Bar This exceptional outdoor venue is the perfect evening venue to socialize or to unwind with your better half. Featuring live music daily, small bites and handcrafted cocktails.

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Diese günstig gelegene Pool-Bar ist stets ideal, um sich zu stärken und den Durst zu löschen bei einem erfrischenden Badaufenthalt. Das Pool des Hauptgebäudes hat 2 Ebenen, eine vorne, die andere dahinter in Wasserfallart mit Infinity-Blick.

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Frühstück

Schöne Tage beginnen immer mit einem guten Frühstück. Stärken Sie sich mit leckeren Köstlichkeiten und vielen Vitaminen!

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