Sofitel Sydney Darling Harbour

ATELIER BY SOFITEL

Name: ATELIER BY SOFITEL
Address: 12 Darling Drive, 12 Darling Drive, SYDNEY, 2000, Australien
Telephone: +61 2/83888888

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Künstlerisch, saisonal, atemberaubend

Die kulinarische Kunst unserer Köche ehrt Südfrankreich und die Mittelmeerregion rund um unsere Partnerstadt Marseille. Wenn die Sonne über Darling Harbour untergeht, werfen Sie einen Blick in die Speisekarte, die klassische und moderne französische Kochkunst mit lokalen, saisonalen Zutaten verbindet.

Auf Französisch bedeutet „Atelier“ „Werkstatt“. Hier wachsen und gedeihen Ideen. Unsere erfinderischen Köche demonstrieren ihr Handwerk an Stationen, die den einzelnen Bestandteilen Ihres Menüs gewidmet sind. Von gegrilltem Cowra-Schweinebauch bis hin zu besonderen Dessert-Spezialitäten.

Französische Küche
12 Darling Drive, 12 Darling Drive, 2000, SYDNEY, Australien
Erreichbarer

Montag : 06:30 - 10:30
Dienstag : 06:30 - 10:30
Mittwoch : 06:30 - 10:30
Donnerstag : 06:30 - 10:30
Freitag : 06:30 - 10:30
Samstag : 06:30 - 10:30
Sonntag : 06:30 - 10:30

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Küchenchef Sam Moore

Ein Tisch im Atelier by Sofitel bieten Ihnen die Gelegenheit, die Kreativität von Sam Moore zu erleben. Die Elemente auf Ihrem Teller repräsentieren die Meilensteine seiner kulinarischen Reise. Von seinen jüngeren Jahren, die er im ländlichen Schottland verbrachte, bis hin zu seinem Titel als schottischer Koch des Jahres führte ihn sein Weg schließlich zur anderen Seite der Welt nach Darling Harbour.

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