Sofitel Sydney Darling Harbour

CHAMPAGNE BAR

Aufwändig, freigeistig, unvergesslich

Mahagoniböden, Swarovski-Kristall-Lampen und gemütliche Sitzbereiche machen unsere Bar schick und komfortabel zugleich. Probieren Sie perfekt gekühlte Cuvées und lokale Weine oder nippen Sie an fachmännisch zubereiteten Spezial-Cocktails. Durch die riesigen Fenster können Sie den Hafen und die Stadt bewundern.

Unsere elegante Bar ist ein Ort für romantische Zusammenkünfte, Treffen mit alten Freunden oder mit der Familie. Auch für Firmenfeiern ist das Lokal ideal. Luxuriöse Gerichte wie gegrillte Jakobsmuscheln, marktfrische Austern und unsere Spezialität – die Trüffelplatte – sorgen für ein ganz besonderes Flair.

12 Darling Drive, 12 Darling Drive, 2000, SYDNEY, Australien
Erreichbarer

Montag : Fermé
Dienstag : 17:00 - 23:00
Mittwoch : 17:00 - 23:00
Donnerstag : 17:00 - 23:00
Freitag : 15:00 - 00:00
Samstag : 15:00 - 00:00
Sonntag : Fermé

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Warum Sie es lieben werden

Hat jemand Lust auf Cocktails?

Unsere kreative Cocktailkarte ist von Australien und Frankreich inspiriert. Wie wäre es mit einem Australiano mit australischem Brix Trail Mix Gewürzrum? Oder vielleicht lieber die Mistress of Marseille mit Noten von Pastis und Kräutern der Provence?

Sie müssen sich nicht zwischen Champagner oder einem Cocktail entscheiden. Unser Champagner à Trois vereint beides auf das Feinste.

So schmeckt Frankreich

Mit unserer außergewöhnlichen Auswahl an Champagnern können Sie neue Gegenden von Frankreich kennenlernen. Entführen Sie Ihren Gaumen auf eine Reise zum Montagne de Reims mit seinem fruchtbaren Boden, der fruchtige, vollmundige Aromen hervorbringt. Oder Sie machen sich mit einem komplexen Pinot Noir aus dem Dorf Aÿ vertraut. Es gibt bei uns so viel zu entdecken. Unsere sachkundigen Sommeliers helfen Ihnen gern dabei, die perfekte Wahl zu treffen.

Sabrage in der Champagnerbar

Das Sofitel Sydney Darling Harbour ist bekannt als das Haus der Sabrage – jener französischen Tradition, bei der eine Champagnerflasche mit einem Säbel geöffnet wird – ein Brauch, der bis zur Französischen Revolution und Napoleons Husaren zurückreicht. Ein Sabrage-Erlebnis verleiht jeder Veranstaltung einen festlichen Glanz: Der dabei verwendete Champagnerverschluss wird dem Gast als Andenken in einer maßgeschneiderten Geschenkbox überreicht.

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