Sofitel Dubai The Palm

Epicure Culinary Month

From 24th January to 28th February 2025

Eine exquisite Reise durch die Kunst der gehobenen Küche

Begeben Sie sich mit der 3. Ausgabe unseres Feinschmeckermonats auf eine bemerkenswerte gastronomische Entdeckungsreise. Dieses außergewöhnliche Fest lädt Sie ein, an unseren berühmtesten Veranstaltungsorten den Höhepunkt gehobener Küche zu genießen, mit exklusiver Beteiligung weltberühmter Chefköche, themenbezogenen kulinarischen Erlebnissen und exquisiten Degustationsmenüs. Jede Veranstaltung wird mit Bedacht kuratiert, um die reiche Vielfalt der Kochkünste aus aller Welt zu würdigen und gleichzeitig die Kreativität und Leidenschaft unserer außergewöhnlichen Köche zur Schau zu stellen.

Von intimen Four-Hands-Dinnern und genussvollen Trüffelabenden bis zu einem spektakulären Brunch anlässlich des großen Finales am Strand wird dieser Feinschmeckermonat zweifelllos Ihre kulinarischen Vorstellungen neu definieren. Tauchen Sie ein in eine Symphonie aus Aromen, atemberaubenden Darbietungen und unvergesslichen Momenten, die Sie inspirieren und begeistern werden.

Vom 23. Januar bis 28. Februar 2025

Die Kunst des Fleischerhandwerks | 23.–24. Januar

Entdecken Sie die Kunst des Fleischerhandwerks mit dem französischen Meistermetzger und Koch Imad Manseri im Porterhouse Bar & Grill. Entdecken Sie auf dieser kulinarischen Reise erstklassige Fleischspezialitäten und außergewöhnliche Techniken, bei der jedes Gericht ein Beweis für Präzision und Geschmack ist.

Wählen Sie aus einem exquisiten, sorgsam zusammengestellten Menü oder maßgefertigten À-la-carte-Angeboten, die allesamt raffiniertes und unvergessliches Erlebnis versprechen.

Veranstaltungsort: Porterhouse Bar & Grill | Preis: 350 AED

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Four-Hands-Dinner | 7. Februar

Genießen Sie bei unserem Four-Hands-Dinner ein kulinarisches Meisterwerk, bei dem sich zwei gefeierte Köche für einen Abend unvergleichlicher Kunstfertigkeit zusammenschließen. Diese exklusive eintägige Veranstaltung vereint die außergewöhnlichen Talente der Küchenchefs von Sofitel Dubai The Palm und Sofitel The Obelisk und schafft eine außergewöhnliche Symphonie der Aromen.

Genießen Sie ein sorgfältig zusammengestelltes mehrgängiges Menü mit erlesenen Zutaten, innovativen Techniken und viel Liebe zum Detail. Von exquisit zusammengestellten Vorspeisen bis zu verführerischen Nachspeisen spiegelt jedes Gericht die unverwechselbare Vision seines Schöpfers wider, vereint durch das gemeinsame Bekenntnis zu kulinarischer Exzellenz.

Um das Erlebnis abzurunden, wurde zu jedem Gang eine optionale Weinkombination ausgewählt, die diesem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis Tiefe und Ausgewogenheit verleiht.

Höhepunkte:

Eine eintägige Zusammenarbeit mit Sofitels führenden kulinarischen Meistern.
Ein exklusives mehrgängiges Menü, das Kreativität, Präzision und Kunstfertigkeit zeigt.
Optionale Weinkombination, die sorgfältig zusammengestellt wurde, um ein gehobenes Erlebnis zu bieten.

Veranstaltungsort: Porterhouse Bar & Grill | Preis: 250 AED + 150 AED für die Weinkombination

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Eine Ode an die Trüffel | 21.–22. Februar

Tauchen Sie ein in das Aroma eines der begehrtesten kulinarischen Schätze der Welt, wenn Trüffelmeister Massimo Vidoni Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis mit Trüffeln präsentiert. Vor der atemberaubenden Kulisse der Laguna Beach Taverna & Lounge vereint dieser exklusive Abend meisterhaft zubereitete Gerichte, Live-Unterhaltung und den unverwechselbaren Genuss von Trüffeln.

Veranstaltungsort: Laguna Beach Taverna & Lounge | Preis: 450 AED

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DER GROSSE FEINSCHMECKERBRUNCH | 22. FEBRUAR

Feiern Sie den Höhepunkt des Feinschmeckermonats mit unserem einzigartigen Grand Epicure Brunch im Maui Beachside. Dieses luxuriöse Outdoor-Erlebnis vereint außergewöhnliche Küche, lebendige Aromen und elegante Unterhaltung und sorgt für einen unvergesslichen Nachmittag.

Erfreuen Sie sich an einer kuratierten Auswahl an typischen Gerichten, inspiriert von Kochkünsten aus aller Welt, vervollkommnet durch Live-Kochstationen, frische Meeresfrüchte und köstliche Desserts.

Mit stimmungsvoller Live-Musik und einer malerischen Kulisse am Strand ist dies die perfekte Möglichkeit, um sich bei einem exklusiven Fest zu entspannen.

Höhepunkte:

Eine kulinarische Show der renommierten Köche von Sofitel mit einzigartigen Gerichten und Live-Kochstationen.
Erstklassige Auswahl an Meeresfrüchten, internationalen Delikatessen und kunstvollen Desserts.
Live-Musik, Unterhaltung und ein lebendiges Strandambiente.

Veranstaltungsort: Maui Beachside
Preise: 350 AED inklusive Getränke der Hausmarke| 250 AED inklusive Erfrischungsgetränke | 130 AED für 12- bis 21-Jährige | 99 AED für Kinder im Alter von 6 bis 12 Jahren

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Gastronomische Höhepunkte im Restaurant Moana

Ein Crudo-Genuss | 1.–7. Februar

Entdecken Sie die Reinheit und Finesse der rohen Küche mit unserem kuratierten Crudo Bar-Erlebnis. Von delikat geschnittenem Tartar bis zu exquisit gewürzten Crudos – jedes Gericht spiegelt kulinarische Kunst und eine Wertschätzung für frische, lebendige Aromen wider.

Ab 95 AED
Die Kunst des Sushi | 8.–13. Februar

Tauchen Sie während der Sushi & Sashimi-Woche in die Eleganz der japanischen Küche ein. Jede Kreation ist meisterhaft gefertigt und unterstreicht die Präzision, Balance und Hingabe, die diese zeitlose Kunstform ausmachen.

Ab 199 AED
Die Eleganz der Austern | 24.–31. Januar

Genießen Sie die frischen Aromen der Austern aus der Bucht von Dibba während einer einwöchigen Feier, die dieser maritimen Delikatesse gewidmet ist. Jedes Gericht ist ein Meisterwerk und zeigt die natürliche Brillanz dieses begehrten Schatzes.

Preis: 10 AED pro Stück
Schätze des Meeres | 16.–28. Februar

Feiern Sie den Reichtum des Ozeans mit der Angelhaken-Woche, einer kulinarischen Reise, die die frischesten Fänge würdigt. Genießen Sie Gerichte, die so lebendig wie geschmackvoll sind und die Aromen des Meeres auf Ihren Teller bringen.

Ab 125 AED

Die Kunst der Mixologie: Immersive Kurse

Entfesseln Sie den Barkeeper in sich mit den Kursen „Die Kunst der Mixologie“, die während des Feinschmeckermonats in der atemberaubenden Laguna Beach Taverna & Lounge abgehalten werden. Diese motivierenden Sessions eignen sich perfekt für Cocktail-Enthusiasten und bieten ein praktisches Erlebnis unter Anleitung der erfahrenen Barkeeper des Laguna.

Erlernen Sie die Grundlagen des Mixens, vom Ausbalancieren der Aromen bis zu den Techniken wie Mischen, Schütteln und Garnieren. Kreieren Sie eine Vielzahl einzigartiger und saisonaler Cocktails mit erstklassigen Spirituosen, frischen Zutaten und einer Prise Kreativität.

Höhepunkte:

Null-Abfall-Mixologie: Lernen Sie nachhaltige Techniken kennen, um außergewöhnliche Cocktails mit minimalem Abfall zuzubereiten – ein umweltbewusster Ansatz für moderne Mixologie.
Einzigartige Cocktails: Entdecken Sie die Geheimnisse hinter Sofitels maßgeschneiderten Kreationen und mixen Sie diese luxuriösen Getränke zu Hause nach.
Praktische Anleitung: Arbeiten Sie eng mit unseren Barkeepern zusammen, um Ihre Fähigkeiten in einem familiären, interaktiven Rahmen zu perfektionieren.

Veranstaltungsort: Laguna Beach Taverna & Lounge | Preis: 175 AED

Jeden Freitag verwandelt sich die Laguna Beach Taverna & Lounge durch die Kunstfertigkeit von Denis Pashkov und bietet 3 einzigartige Cocktails sowie 1 Mocktail, die mit der Raffinesse von London Essence kreiert wurden.

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La Haute Croissanterie

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise, bei der das klassische französische Croissant auf den gastronomischen Charme des Nahen Ostens trifft.

Unsere neu interpretierten Croissants verbinden die Eleganz der französischen Konditorkunst mit den lebhaften Aromen des Nahen Ostens.Für unsere geschätzten Gäste ist dies nicht nur ein Croissant, sondern ein kulturelles Rendezvous!

Jeder Bissen erzählt eine kulturelle Geschichte, die die flockige Perfektion des französischen Originals mit dem Aroma unserer Region in Einklang bringt. Genießen Sie mit uns ein authentisches Erlebnis, das aus einem einfachen Gebäck ein Meisterwerk macht und die reiche Fusion französischer und nahöstlicher kulinarischer Traditionen feiert.

Unsere spezielle Croissants-Auswahl ist täglich in der Olivier's Lounge erhältlich.

Eine unvergleichliche kulinarische Reise

Ein Mondscheinfest | 29.–30. Januar

Feiern Sie die Tradition und Freude des chinesischen Neujahrsfests mit einem außergewöhnlichen Festmahl in Hong Loong. Ein besonderes Menü erwartet Sie, bei dem traditionelle Aromen auf moderne Eleganz treffen, perfekt, um besondere Momente mit Familie und Freunden zu teilen. Tauchen Sie ein in dieses vergnügliche Fest, das durch exquisite Speisen und eine elegante Umgebung zum Leben erweckt wird.

Veranstaltungsort: Hong Loong | Preis: 195 AED

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Erleben Sie die perfekte Fusion von Ost und West im Hong Loong, wo unser Dim Sum Chef eine exquisite Auswahl an handgefertigten Dim Sums präsentiert. Mit einem Hauch von französischem Flair und den authentischen Aromen Asiens ist jeder Bissen eine harmonische Mischung aus Tradition und Innovation.

Genießen Sie diese gehobene Version eines zeitlosen Klassikers, der die Kunstfertigkeit von Dim Sum mit einem einzigartigen Sofitel-Twist feiert.

Eine Symphonie der Romantik | 14.–15. Februar

Feiern Sie die Liebe an diesem Valentinstag-Wochenende mit einem intimen und betörenden kulinarischen Erlebnis. Unsere romantischsten Veranstaltungsorte werden in elegante Oasen verwandelt, mit von Kerzen erleuchteten Tischen, maßgeschneiderten Menüs und Live-Unterhaltung. Ganz gleich, ob Sie die sanfte Brise in der Laguna Beach Taverna & Lounge oder das raffinierte Ambiente von Porterhouse und Moana bevorzugen; die gehobene Küche sorgt für unvergessliche Erinnerungen.

Veranstaltungsorte: Porterhouse, Moana, Laguna Beach Taverna & Lounge

Valentinstag-Dinner – 700 AED pro Paar

Private Cabanas:
Valentinstag-Dinner an einer Cabana am Pool – 1.450 AED pro Paar
Strand-Cabana-Dinner bei Kerzenlicht – 1.750 AED pro Paar
Laguna Valentinstag-Dinner bei Kerzenlicht mit Wein – 1.500 AED pro Paar
Laguna Valentinstag-Dinner bei Kerzenlicht mit Champagner – 1.950 AED pro Paar

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Speiseerlebnisse für Feinschmecker

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise voller Raffinesse mit unserem 3-Gänge-Abendessen, das während des Feinschmeckermonats an einigen der berühmtesten Veranstaltungsorte des Sofitel Dubai The Palm serviert wird. Dieses exklusive Erlebnis lädt Sie ein, ein sorgfältig zusammengestelltes Menü zu genießen, um die besten Zutaten und die meisterhaften Techniken unserer talentierten Köche hervorzuheben.

BUCHEN SIE IHR GOURMET-ERLEBNIS

Laguna Beach Taverna & Lounge | Mittelmeer

Genießen Sie die Aromen des Mittelmeers in der eleganten Laguna Beach Taverna & Lounge, wo von der Küste inspirierte Gerichte im Mittelpunkt stehen. Freuen Sie sich auf herrlich frische Zutaten bei jedem Gang, von pikanten Vorspeisen bis zu köstlichen Hauptgerichten, die die Essenz des Mittelmeers einfangen.

Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit einem meisterlich zubereiteten Dessert, während Sie die ruhige Strandatmosphäre genießen.

Preis: 250 AED pro Person
Hong Loong | Panasiatisch

Entdecken Sie moderne asiatische Aromen im Hong Loong, wo die fernöstliche Küche mit einer kreativen Note neu interpretiert wird. Genießen Sie ein Drei-Gänge-Menü mit delikaten Dim Sum sowie aromatischen Hauptgerichten, die Tradition und Innovation verbinden, und einem Dessert voller Süße und Kunstfertigkeit in perfekter Balance.

Preis: 195 AED pro Person
The World Eatery | International

Begeben Sie sich im The World Eatery auf eine Reise voller kräftiger, lebendiger Aromen und genießen Sie verschiedene kulinarische Einflüsse in einem Menü vereint, das von den beliebtesten Küchen der Welt inspiriert ist. Jeder Gang bietet ein einzigartiges und rundum gelungenes Erlebnis, und ein köstliches Dessert rundet Ihre Mahlzeit mit einem unvergesslichen Abschluss ab.

Preis: 195 AED pro Person
Porterhouse Bar & Grill | Steakhouse

Genießen Sie im Porterhouse ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, bei dem erstklassige Fleischspezialitäten und kulinarische Präzision im Mittelpunkt stehen. Genießen Sie fachmännisch zubereitete Gerichte, die die Kunst des Fleischerhandwerks hervorheben, ergänzt durch einzigartige Beilagen. Beenden Sie Ihr Erlebnis mit einem verführerischen Dessert im eleganten Ambiente eines der berühmtesten Veranstaltungsorte des Sofitel Dubai The Palm.

Preis: 250 AED pro Person

Moana | Meeresfrüchte

Tauchen Sie im Moana in französisch inspirierte Meeresfrüchte-Kreationen ein, wo die feinsten Gaben des Ozeans in kulinarische Meisterwerke verwandelt werden. Genießen Sie ein Menü mit absolut frischen Zutaten, die traditionelle Meeresfrüchte zu außergewöhnlichen Gerichten verwandeln. Von geschmackvollen Vorspeisen bis zu aufwendigen Hauptgerichten und süßen Nachspeisen – jeder Gang ist ein wahres Meisterwerk.

Preis: 250 AED pro Person
Zoya by Maui | Indisch

Feiern Sie die große Vielfalt der indischen Küche im Zoya by Maui. Beginnen Sie Ihr Erlebnis mit raffinierten Vorspeisen, die traditionelle Gewürze mit moderner Präsentation verbinden, gefolgt von einem Hauptgericht, das die Vielfalt indischer Aromen hervorhebt, von cremigen Currys bis zu Köstlichkeiten aus dem Tandoor. Schließen Sie das Menü mit einem Dessert ab, das die Süße dieser spannenden Küche perfekt einfängt.

Preis: 195 AED pro Person