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Sofitel Montreal Golden Mile

LE RENOIR

Französisch inspirierte Küche mit saisonalen Zutaten aus der Region Québec

Entdecken RENOIR Restaurant at Sofitel Montreal Golden Mile, wo französisches kulinarisches Erbe auf internationale Einflüsse trifft und local Québécois ingredients den Ton angeben. Empfohlen vom Guide Michelin 2026, serviert RENOIR feine, saisonale Küche – herzlich, entspannt und mitten in der Innenstadt von Montreal.

Unter der Leitung des gefeierten Executive Chef Olivier Perret feiert das Restaurant Kreativität, Saisonalität und dieses unverkennbare lokale Gefühl von „hier bin ich“. Ausgezeichnet mit zwei Toques by Gault & Millau, verbindet RENOIR seine ideenreiche Gastronomie mit warmem, aufmerksamen Service – für ein unvergesslich schönes Dinner-Erlebnis im Herzen von Montreal.

RENOIR Restaurant ist täglich zum Frühstück von 6:30 Uhr – 10:30 Uhr geöffnet. Mittags begrüßen wir Sie von 12:00 Uhr – 14:30 Uhr, und abends von 18:00 Uhr – 22:00 Uhr. Samstags und sonntags können Sie sich auf unsere Brunches freuen, serviert von 11:30 Uhr – 14:30 Uhr.

 

  • Montag : 06:30 - 10:30
  • Dienstag : 06:30 - 10:30
  • Mittwoch : 06:30 - 10:30
  • Donnerstag : 06:30 - 10:30
  • Freitag : 06:30 - 10:30
  • Samstag : 06:30 - 10:30
  • Sonntag : 06:30 - 10:30
Buchen Sie das Erlebnis

Olivier Perret, Küchenchef, Quentin Bonnin, Konditormeister

Der in Burgund geborene und aufgewachsene Küchendirektor Perret wird von seiner Leidenschaft für lokale Zutaten geleitet. Er ist Mitglied der Maîtres Cuisiniers de France und der Académie Culinaire de France und kreierte bereits einzigartige Gerichte für die Air France Business Cabin.

Quentin Bonnins Herangehensweise an die Konditoreikunst basiert auf Einfachheit, Präzision und Eleganz. Er verbindet französische Tradition mit einer zeitgemäßen Vision und bringt dabei die besten Zutaten aus dem Terroir von Québec zur Geltung.

Auszeichnungen des Restaurants

Für die fachkundige und kreative Mischung aus französischer Küche mit lokalen Zutaten und internationalen Einflüssen wurde das Restaurant RENOIR im Montreal Guide von Gault & Millau mit zwei „Toques“ ausgezeichnet.

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Lage und Kontakt

Lage

1155 Sherbrooke Street West, Montreal – Québec

H3A 2N3 Montreal

Kanada

Wegbeschreibung erhalten

Parkplatz

Parkplatz nicht inbegriffen

Parkhaus

Reservierung

Tel. +1 5142859000

Post H3646@sofitel.com

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