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Nachhaltigkeit im Sofitel Chicago

Wo Luxus nachhaltig ist

Im Sofitel Chicago Magnificent Mile sind wir weit davon entfernt, perfekt zu sein – aber wir setzen uns mit Überzeugung dafür ein, es jeden Tag ein Stück besser zu machen. Hier sind ein paar Gewohnheiten, die wir entwickelt haben – damit Sie sich bei uns Jetzt anmelden und mit uns etwas bewegen können.

Lokale & saisonale Zutaten

  • Wir setzen auf regional bezogene, saisonale Zutaten – so unterstützen wir nachhaltige Strukturen in der Gemeinschaft und reduzieren die Auswirkungen durch Transport.
  • Wir arbeiten mit lokalen Farmen und Erzeugern zusammen, um Verpackungen zu minimieren, und bringen frische Ernten in mindestens 35 % unserer Menüangebote.
  • Wir beziehen 100 % unseres Honigs und Ahornsirups aus der Region, unterstützen damit kleinstrukturierte Produzenten und fördern die Biodiversität
  • Wir eliminieren 100 % der Einwegkunststoffe in allen Bereichen, die Gäste erleben – und ebenso hinter den Kulissen.
  • Wir begleiten unsere Teams im Gästebereich und hinter den Kulissen mit kontinuierlicher Nachhaltigkeits-Schulung und Training, fördern Zero-Waste-Rezepte bei rund 80 % unserer Menüangebote
  • F&B-Outlets kompostieren, um Abfälle zu reduzieren und Nachhaltigkeit zu stärken

Initiativen im Gästezimmer

  • In den Zimmern nutzen wir nachfüllbare Spender in der Dusche für Seife, Shampoo, Conditioner und Lotion
  • Papierloser Check-out und Programm zum Recycling von Schlüsselkarten
  • LED- und Kompaktleuchtstofflampen in jedem Gästezimmer
  • Belegungssensoren an den Thermostaten in den Gästezimmern steuern die Temperatur effizient
  • Optionales Conserve-Programm: Bettwäsche und Handtücher wechseln wir gern nur auf Wunsch
  • Ladestationen für Elektrofahrzeuge sind für Valet Parking verfügbar
  • Wasser im Karton in den Gästezimmern statt Plastikflaschen
  • Holz-Zimmerschlüsselkarten statt Plastik
  • Elektronische Zimmermenüs

Initiativen im Tagungsbereich

  • Digitale Beschilderung der Tagungsräume im ganzen Hotel
  • Die Wasserstationen im Tagungsbereich sind mit Karaffen und wiederverwendbaren Bechern ausgestattet
  • Effizient geplante Heizung und Kühlung im Tagungsbereich – abgestimmt auf den täglichen Betrieb
  • Papierlose Optionen für Berichte für Meeting-Planer und Vorabunterlagen zur Konferenz
  • Wasser aus der Eismaschine wiederverwenden, um die Temperaturen im ganzen Hotel zu kühlen