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Nachhaltigkeit im Sofitel Chicago

Wo Luxus nachhaltig ist

Im Sofitel Chicago Magnificent Mile sind wir weit davon entfernt, fehlerfrei zu sein – und trotzdem fest entschlossen, es jeden Tag ein bisschen besser zu machen. Hier sind ein paar Praktiken, die wir entwickelt haben, damit Sie sich mit uns inscreva-se können, um gemeinsam etwas zu bewegen.

Lokale & saisonale Zutaten

  • Fokus auf regional bezogene, saisonale Zutaten, um nachhaltige Strukturen in der comunidade zu stärken und den Transportaufwand zu verringern
  • Zusammenarbeit mit lokalen Farmen und Erzeugern, um Verpackung zu minimieren und frische Ernten in mindestens 35 % unserer Menüangebote einfließen zu lassen
  • Wir beziehen 100 % unseres Honigs und Ahornsirups aus der Region – so unterstützen wir kleine Produzent:innen und fördern die Biodiversität
  • Wir sagen 100 % von Einwegplastik Lebewohl – überall dort, wo unsere hóspedes es erleben, und genauso hinter den Kulissen.
  • Wir begleiten unsere Teams im Service und im Back-of-House mit laufender Nachhaltigkeits-Schulung und unterstützen Zero-Waste-Rezepte bei rund 80 % unserer Menüangebote
  • F&B-Outlets kompostieren, um Abfälle zu reduzieren und Nachhaltigkeit im Alltag zu verankern

Initiativen für Hóspede-Zimmer

  • In den Zimmern erwarten Sie nachfüllbare Spender in der Dusche – für Seife, Shampoo, Conditioner und Bodylotion
  • Papierloser Check-out und ein Recyclingprogramm für Schlüsselkarten
  • LED- und Kompaktleuchtstofflampen in jedem Zimmer
  • Belegungsabhängige Thermostate in den Zimmern steuern die Temperatur effizient
  • Auf Wunsch: unser Conserve-Programm – Bettwäsche und Handtücher werden nur auf Anfrage gewechselt
  • Ladestationen für Elektrofahrzeuge stehen beim Parken mit manobrista zur Verfügung
  • Kartonwasser in den Hóspede-Zimmern – statt Plastikflaschen
  • Hölzerne Schlüsselkarten für die Hóspede-Zimmer – statt Plastik
  • Elektronische Menüs in den Hóspede-Zimmern

Initiativen für espaço de reuniões

  • Digitale Beschilderung für sala de reuniões im ganzen Haus
  • Wasserstationen in espaços de reuniões sind mit Karaffen und wiederverwendbaren Bechern ausgestattet
  • Heizen und Kühlen in espaços de reuniões – effizient getaktet, passend zum Tagesablauf
  • Papierlose Optionen für Berichte des planejador de reuniões und Unterlagen vor der Konferenz
  • Wasser aus der Eismaschine wird wiederverwendet, um im ganzen Haus zu kühlen