Sofitel Istanbul Taksim

The Oven Brasserie & Terraço

Name: The Oven
Address: Gumussuyu Mah, Siraselviler Cad No 13, Taksim, ISTAMBUL, 34437, Turquia
Telephone: +90 2124353333
Rating: 4.199999809265137

Uma jornada culinária refinada em que a elegância francesa e os sabores turcos se encontram, com o Bósforo ao fundo.

Sofitel Istanbul Taksim

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Onde Istambul vem jantar

No coração do Sofitel Istanbul Taksim, The Oven Restaurante reúne um serviço impecável, uma cozinha inspirada e vistas amplas do Bósforo em um cenário de elegância contemporânea. Emoldurado por paredes de vidro, lustres modernos e um terraço cheio de estilo, o espaço oferece uma experiência gastronômica vibrante e, ao mesmo tempo, refinada — do dia à noite.

O menu é uma verdadeira ponte entre culturas, celebrando sabores locais tradicionais ao lado de clássicos internacionais. Os hóspedes podem saborear pratos turcos autênticos, pizzas recém-assadas no forno a lenha, lahmacun e pides turcas, além de especialidades globais elaboradas com cuidado. Enraizado no heritage e aberto ao mundo, o The Oven entrega uma jornada culinária dinâmica, em que as tradições ricas de Istambul encontram o paladar internacional.

Internacional
Gumussuyu Mah, Siraselviler Cad No 13, Taksim, 34437, ISTAMBUL, Turquia
Acessível

Segunda-feira : 07:00 - 23:00
Terça-feira : 07:00 - 23:00
Quarta-feira : 07:00 - 23:00
Quinta-feira : 07:00 - 23:00
Sexta-feira : 07:00 - 23:00
Sábado : 07:00 - 23:00
Domingo : 07:00 - 23:00

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Chef Executivo Rüştü Öztürk

O Chef Executivo Rüştü Öztürk traz uma visão gastronômica refinada, lapidada por anos de experiência internacional. Formado em algumas das principais cozinhas da Europa e do Oriente Médio, ele alia precisão técnica a um toque criativo. Apaixonado por ingredientes sazonais e por uma cozinha equilibrada, ele reinterpreta sabores turcos e europeus com elegância contemporânea, criando experiências gastronômicas memoráveis, ancoradas em qualidade, autenticidade e inovação.

Por que você vai gostar

Relaxe no bar

Nosso elegante bar com iluminação de fundo no The Oven é o local perfeito para um aperitivo antes do jantar, um coquetel preparado com perfeição ou uma taça de vinho francês fino, além de oferecer workshops de mixologia e degustação de vinhos conduzidas por nossos barmen especialistas. Escolha uma cabine privativa ou um assento à sombra no terraço e relaxe com amigos e familiares enquanto o sol se põe e as luzes de Istambul começam a brilhar.

Refeições privativas

Temos o prazer de oferecer refeições privativas no The Oven e no La Table. Nossa equipe de planejamento pode ajudar com tudo, desde decorações até disposições de assentos e menus personalizados, deixando você livre para aproveitar a ocasião. E, é claro, nossos chefs criativos e equipe de garçons atenciosos permanecem à disposição durante toda a noite.

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BAR

Depois de um dia de reuniões ou de passeios, nada melhor do que um copo de bom vinho ou um café com menu de refeições ligeiras.

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Rooftop Pool Bar

O nosso Rooftop Pool Bar sazonal oferece um ambiente descontraído junto à piscina, com uma seleção de snacks, refeições ligeiras, cocktails exclusivos e bebidas refrescantes. Com vista para o Bósforo e Istambul, é ideal para desfrutar de dias de sol.

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Pequeno-almoço

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