Sofitel Sydney Darling Harbour

ATELIER BY SOFITEL

Artístico, sazonal, deslumbrante

A arte culinária dos nossos chefs homenageia o sul da França e a região do Mediterrâneo ao redor da nossa cidade irmã, Marselha. Enquanto o sol se põe sobre Darling Harbour, pesquise o cardápio que mescla o artesanato francês clássico e moderno com ingredientes locais da estação.

Em francês, “atelier” significa “oficina”. Aqui, as ideias florescem. Nossos chefs criativos exercem seu ofício em estações individuais dedicadas a cada parte de sua refeição. De panceta suína Cowra grelhada a sobremesas exclusivas.

Francês
12 Darling Drive, 12 Darling Drive, 12 Darling Drive, 2000, SYDNEY, Austrália
Acessível

Segunda-feira : 06:30 - 10:30
Terça-feira : 06:30 - 10:30
Quarta-feira : 06:30 - 10:30
Quinta-feira : 06:30 - 10:30
Sexta-feira : 06:30 - 10:30
Sábado : 06:30 - 10:30
Domingo : 06:30 - 10:30

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Chef executivo Sam Moore

Uma mesa no Atelier by Sofitel é uma oportunidade de descobrir a imaginação de Sam Moore. Os elementos no seu prato são marcos na jornada culinária dele. Desde os primeiros dias passados em busca de alimentos na área rural da Escócia até ganhar o título de chef escocês do ano, seu caminho acabou levando-o para o outro lado do mundo, em Darling Harbour.

Explore mais

Lumière on Thirty Five

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CHAMPAGNE BAR

Desfrute de joie de vivre inigualável no Champagne Bar! Saboreie o melhor champagne do mundo, safras vintage e garrafas exclusivas ou excelentes cocktails preparados por talentosos mixologistas, tudo com uma vista deslumbrante do porto.

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LE RIVAGE POOL BAR

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ESPRIT NOIR BAR

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Pequeno-almoço

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