Sofitel Sydney Darling Harbour

Atelier By Sofitel

Name: Atelier By Sofitel
Address: 12 Darling Drive, 12 Darling Drive, SYDNEY, 2000, Austrália
Telephone: +61 0283888898
Rating: 4.5

Artístico, sazonal, deslumbrante

O restaurante de inspiração francesa do Sofitel Sydney Darling Harbour, Atelier by Sofitel, recebeu vários prêmios prestigiados da indústria, incluindo a “Melhor carta de vinhos da NSW de 2023 em um local de acomodação em Sydney” e duas taças no renomado prêmio Australian Wine List of the Year para 2023 e 2024.

O Atelier também recebeu o prêmio Two Hats no Australian Good Food Guide Awards em 2023, 2024, 2025 e 2026.

A arte culinária dos nossos chefs homenageia o sul da França e a região do Mediterrâneo ao redor da nossa cidade irmã, Marselha. Enquanto o sol se põe sobre Darling Harbour, pesquise o cardápio que mescla o artesanato francês clássico e moderno com ingredientes locais da estação.

Em francês, “atelier” significa “oficina”. Aqui, as ideias florescem. Nossos chefs criativos exercem seu ofício em estações individuais dedicadas a cada parte de sua refeição.

Francês
12 Darling Drive, 12 Darling Drive, 2000, SYDNEY, Austrália
Acessível

Segunda-feira : 17:30 - 21:00
Terça-feira : 17:30 - 21:00
Quarta-feira : 17:30 - 21:00
Quinta-feira : 17:30 - 21:00
Sexta-feira : 17:30 - 21:00
Sábado : 17:30 - 21:00
Domingo : 17:30 - 21:00

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Chef executivo Sam Moore

Uma mesa no Atelier by Sofitel é uma oportunidade de descobrir a imaginação de Sam Moore. Os elementos no seu prato são marcos na jornada culinária dele. Desde os primeiros dias passados em busca de alimentos na área rural da Escócia até ganhar o título de chef escocês do ano, seu caminho acabou levando-o para o outro lado do mundo, em Darling Harbour.

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Excelência culinária reconhecida

O Atelier by Sofitel orgulha-se de ser reconhecido pelo Australian Good Food Guide com dois Chef Hats pelo quarto ano consecutivo. Esse reconhecimento contínuo reflete nosso compromisso com a excelência culinária, consistência e serviço atencioso, oferecido por uma equipe dedicada e produtores locais excepcionais.

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Um toque moderno na culinária do sul da França...

Dedicado aos pratos clássicos franceses que consolidaram o lugar da França no mundo da culinária, nossos artesãos traz os sabores autênticos e as ricas tradições da Europa provinciana para Darling Harbour, Austrália.

Inspirada em sabores frescos e ingredientes de qualidade que definem um estilo de vida, a equipe do Atelier uniu os sabores de Marselha com produtos de origem local para proporcionar uma experiência gastronômica gourmet sensorial.

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Eventos e celebrações

Deixe o Atelier by Sofitel ajudar você a criar um evento memorável e personalizado, do qual você e seus convidados se lembrarão para sempre! Faça aniversários marcantes, noivados ou comemorações privativas em espaços com vista para o horizonte cintilante de Darling Harbour.

Mais informações

SABORES RICOS DE OUTONO

Neste outono, o Atelier by Sofitel convida os hóspedes a experimentar uma celebração refinada de produtos australianos sazonais, sustentados pela técnica francesa clássica e a elegância contemporânea.

Situado no Sofitel Sydney Darling Harbour, o novo menu do Atelier adota a riqueza dos meses mais frescos, desde carnes maturadas a seco e frutos do mar grelhados na brasa até legumes terrosos e sobremesas irresistíveis e ricas em texturas.

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