Sofitel Philippine Plaza Manila

SPIRAL

Pratos internacionais, um buffet premiado e frutos do mar sustentáveis

De ostras frescas no domingo a foie gras fabuloso no fogão francês, jantar no Spiral é uma experiência divina. Deixe a chef executiva Bettina Arguelles e sua equipe guiarem você por 21 ateliês, incluindo l’épicerie, rotisserie e doces.

Nossos artesãos culinários servem um buffet de jantar com saborosos frutos do mar, além de iguarias filipinas, sushi e sashimi. Como pioneiros em sustentabilidade, adquirimos produtos locais frescos e priorizamos a redução do desperdício de alimentos.

Internacional
CCP Complex Roxas Boulevard, Pasay City, 1300, MANILA, Filipinas
Acessível

Segunda-feira : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
Terça-feira : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
Quarta-feira : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
Quinta-feira : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
Sexta-feira : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
Sábado : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
Domingo : 12:00 - 15:00 | 18:00 - 21:30

Chef executiva Bettina Arguelles

Tendo treinado extensivamente em culinária ocidental como aprendiz do mundialmente famoso chef Daniel Boulud, Bettina Arguelles foi eleita chef feminina do ano em 2019. Em seguida, tornou-se a primeira chef executiva filipina em qualquer hotel 5 estrelas nas Filipinas. Como a força motriz por trás da incrível gastronomia do Spiral, ela deu uma nova dimensão às criações culinárias do Sofitel Philippine Plaza Manila.

Por que você vai gostar

Entretenimento no Spiral

Às quintas-feiras, sextas-feiras, sábados e domingos, um trio ou quarteto divertem você com entretenimento musical ao vivo. Da Orquestra Filarmônica de Manila a bandas como Project 201 e Sonore, esta é uma experiência única no Spiral. Deixe o corpo acompanhar os sons enquanto esses músicos incríveis se apresentam na magnífica escada em espiral.

Jantares privativos com vinhos

Celebre no estilo Sofitel com um jantar privativo com vinho no Spiral. Abrace nossas raízes francesas e eleve sua apreciação pelo vinho fino e a gastronomia requintada. Espere ravióli de camarão, suculenta barriga de porco glaceada, robalo chileno e coulis de chocolate e champanhe, servidos com deliciosos vinhos franceses. Uma sala de jantar privativa e sua própria equipe de atendimento pessoal estão à disposição para satisfazer a todos os gostos.

Prêmios do restaurante

O Spiral Restaurant ganhou o prêmio Best International Buffet na categoria continental no World Luxury Awards 2022.

Explore mais

LE BAR
- Bistronomia
Uma combinação única 3 em 1 de bistro, lounge com música e Galette - pastelaria e chocolataria.

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SUNSET BAR
- Mediterrâneo
Churrasco junto à piscina (com bom tempo) de marisco fresco, carnes marinadas e várias saladas, frutas tropicais e sobremesas locais às Sextas e Sábados. Estão programadas animadas danças culturais e bandas ao vivo.

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SNAPS SPORTS BAR

Um pub aberto 24 horas com a famosa cerveja San Miguel, mesas de bilhar e happy hour entre as 17:00 e as 20:00.

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Pequeno-almoço

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