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Sofitel Brisbane Central

THYME2

Uma interpretação francesa da gastronomia global

Clássicos franceses reinventados. No Bistro Suzette, o chefe de cozinha Bastian Boll interpreta com habilidade pratos atemporais para destacar a generosidade australiana, desde frutos do mar de Queensland a carnes produzidas regionalmente. 

Um item obrigatório em Brisbane, nossos buffets de café da manhã, almoço e jantar permitem que você experimente uma variedade de sabores globais e locais. Durante o dia, uma parede de vidro inunda o espaço aberto e contemporâneo com luz. À noite, um cenário urbano cintilante define o clima do romance.

  • Segunda-feira : 06:30 - 22:00
  • Terça-feira : 06:30 - 22:00
  • Quarta-feira : 06:30 - 22:00
  • Quinta-feira : 06:30 - 22:00
  • Sexta-feira : 06:30 - 22:00
  • Sábado : 06:30 - 22:30
  • Domingo : 06:30 - 22:30
Reservar a experiência

Chefe de cozinha executivo, Bastian Boll

Criado em Munique, Bastian Boll é um mestre das técnicas culinárias europeias, conquistando suas qualificações em restaurantes internacionais de alta gastronomia e cozinhas de hotéis de luxo. Vegano, Bastian defende a culinária à base de plantas, garantindo que todos os hóspedes tenham opções deliciosas. Inspirado nos ingredientes sazonais excepcionais da Austrália, ele cria pratos frescos e vibrantes, arraigados nas tradições francesas.

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    Pequeno-almoço

    Porque os dias mais bonitos começam sempre com um bom pequeno-almoço. Encha-se de guloseimas e de vitaminas!

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Localização e contato

Localização

249 Turbot Street

4000 BRISBANE

Austrália

Get Directions

Estacionamento

Estacionamento não incluído

182 vagas de estacionamento

Estacionamento interior

Estacionamento assistido

Reserva

Tel. +61 7/38353535

E-mail sofitel.brisbane@sofitel.com

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