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Sofitel Brussels Europe

Compromisso com o luxo no Sofitel Brussels Europe

Onde o luxo é sustentável

No Sofitel Brussels Europe, acreditamos que o verdadeiro luxo anda de mãos dadas com a responsabilidade. Orientados pelo nosso compromisso com a hospitalidade sustentável, implementamos continuamente iniciativas significativas para reduzir nosso impacto ambiental. Da gastronomia responsável e inovação energética ao engajamento social e à celebração da cultura local, descubra como estamos definindo uma experiência de luxo mais consciente, hoje e para o futuro.

Onde o luxo respeita a natureza

Descubra nossas principais iniciativas de responsabilidade social corporativa

  • Onde o sabor e a responsabilidade se unem

    Nosso hotel prioriza escolhas responsáveis em nossa oferta culinária e práticas de compra para promover refeições sustentáveis que combinam prazer, qualidade e respeito pelo meio ambiente.

    Oferecemos aos nossos hóspedes produtos orgânicos, ecológicos, de comércio justo e de origem local. Comprometido com a culinária mais responsável, nosso chef garante que mais de 30% dos pratos do restaurante sejam vegetarianos ou veganos. Nossa oferta de banquete também pode ser oferecida como 100% vegetariana ou vegana, mediante solicitação.

    Em nossa horta aromática, nosso chef executivo colhe ervas aromáticas frescas diariamente para incrementar seus pratos no restaurante The 1040. Na primavera, colmeias também são instaladas para apoiar a biodiversidade e a produção de mel local.

    Também implementamos várias ações concretas para reduzir o desperdício de alimentos: parte do excesso do café da manhã é redistribuído por meio do aplicativo Too Good To Go.

  • Onde a inovação se une à responsabilidade

    No Sofitel Brussels Europe, implementamos soluções concretas para reduzir nosso impacto ambiental.
    Nosso consumo de energia e água é monitorado mensalmente, e introduzimos várias iniciativas para reduzi-lo: redutores de pressão, coleta e reutilização de água da chuva e substituição de 95% da iluminação por LEDs de baixo consumo de energia.

    Desde 2023, um sistema de cogeração vem gerando aquecimento, água quente e eletricidade de consumo próprio para otimizar nossa eficiência energética.

    Também nos concentramos na redução e classificação de resíduos, substituindo produtos de higiene pessoal descartáveis por produtos reutilizáveis e garantindo que 75 % do nosso papel e materiais impressos sejam provenientes de fontes ecologicamente responsáveis.

    Por fim, nossa pegada de carbono agora é calculada anualmente para todo o hotel e em maiores detalhes para cada evento e cada prato servido em nosso restaurante.

  • Onde o cuidado se torna ação

    Nossa abordagem responsável é impulsionada pelo envolvimento ativo de nossas equipes, parceiros e hóspedes.

    Nosso objetivo é que todos os membros da equipe estejam totalmente cientes das melhores práticas de sustentabilidade. Sessões de treinamento personalizadas são realizadas anualmente em todos os departamentos, e reuniões regulares mantêm todos os funcionários informados sobre as iniciativas ambientais atuais e futuras.

    Também estamos profundamente comprometidos com a responsabilidade social. Apoiar os mais necessitados faz parte dos nossos valores, e organizamos regularmente iniciativas voluntárias da equipe, como almoços solidários, distribuições de alimentos e coletas de doações de itens de vestuário em apoio a instituições beneficentes locais.

Desde 2024, somos premiados com a certificação Green Key em reconhecimento às nossas práticas sustentáveis.

Concedida após cumprir 117 rigorosos critérios ambientais e de sustentabilidade e renovada anualmente, esta certificação reconhece nosso desempenho ambiental e fortalece nossa estratégia de sustentabilidade de longo prazo.

Celebrar culturas, abraçar a diversidade

Onde o toque francês e a cultura local se fundem

No Sofitel Brussels Europe, celebramos a cultura belga e a combinamos com a elegância francesa e um refinado senso de hospitalidade. Por meio de parcerias com artistas belgas e marcas locais, tornamos a arte e a cultura acessíveis a todos, criando experiências significativas e transformadoras para nossos hóspedes.

Desde o momento em que você entra no hotel, poderá descobrir obras de arte locais exibidas em nossos espaços. Colaboramos com artistas belgas e instituições culturais.

Nossa brasserie The 1040 apresenta obras do escultor belga Francis Méan e presta homenagem a figuras locais icônicas, enquanto nosso chef reinterpreta pratos clássicos belgas, oferecendo aos hóspedes um sabor imersivo da tradição do país.

A cultura aqui é mais do que experiência, é uma maneira de inspirar, conectar e criar um impacto social e ambiental significativo.

Perguntas frequentes

Nosso chef executivo combina excelência culinária com sustentabilidade, reinterpretando pratos clássicos belgas, priorizando ingredientes orgânicos, de comércio justo, ecológicos e de origem local. Mais de 30% dos pratos do nosso restaurante são vegetarianos ou veganos, refletindo seu compromisso com uma gastronomia consciente.

Nossos menus de banquete podem ser 100% vegetarianos ou veganos mediante solicitação, usando ingredientes produzidos localmente com responsabilidade. Cada evento é planejado pensando na sustentabilidade, desde minimizar o desperdício de alimentos até o uso de materiais ecológicos, garantindo que suas reuniões sejam elegantes e ambientalmente responsáveis.

Reduzimos nosso impacto ambiental por meio de várias iniciativas: a água da chuva é coletada e reutilizada, 95% da iluminação é LED com eficiência energética e um sistema de cogeração produz aquecimento, água quente e eletricidade de consumo próprio. O uso de água e energia é monitorado continuamente, e nossa pegada de carbono é monitorada para o hotel, eventos e pratos.

Conheça o coração de Bruxelas caminhando pelas ruas de paralelepípedos de Grand Place ou explorando as galerias dos Museus Reais de Belas-Artes. Passeie pelo Belgian Comic Strip Center, admire o icônico Atomium ou experimente o chocolate e os sabores locais em charmosos bairros históricos, a poucos minutos do centro da cidade.