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Sofitel Brussels Europe

THE 1040

Estações do ano e terroir no seu prato no The 1040

No The 1040, nossos chefs elevam as especialidades belgas com ingredientes frescos, locais e sazonais, celebrando o melhor do terroir regional.

Saboreie coquetéis exclusivos em nosso bar elegante ou explore uma seleção de cervejas belgas e vinhos europeus para a harmonização perfeita.

Experimente a gastronomia belga reinventada em cada detalhe.

  • Segunda-feira : 12:00 - 14:30 | 18:00 - 22:00
  • Terça-feira : 12:00 - 14:30 | 18:00 - 22:00
  • Quarta-feira : 12:00 - 14:30 | 18:00 - 22:00
  • Quinta-feira : 12:00 - 14:30 | 18:00 - 22:00
  • Sexta-feira : 12:00 - 14:30 | 18:00 - 22:00
  • Sábado : 18:00 - 22:00
  • Domingo : 18:00 - 22:00
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The 1040, uma joia culinária no bairro europeu de Bruxelas

Situado no coração do Bairro Europeu, o The 1040 convida você a experimentar uma inovadora gastronomia belga. Combinamos tradição e modernidade, guiados por uma filosofia da fazenda à mesa que celebra o melhor dos ingredientes locais e sazonais.

Nossa cozinha bistronômica reinventa de forma ousada receitas clássicas belgas com elegância e paixão. Cada prato é cuidadosamente elaborado usando ingredientes orgânicos, sustentáveis e frescos, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível.

No The 1040, sustentabilidade é mais do que um valor; é um compromisso. Priorizamos práticas sustentáveis selecionando cuidadosamente ingredientes éticos e trabalhando ativamente para reduzir nosso impacto ambiental.

Junte-se a nós no The 1040 e saboreie a harmonia perfeita entre a tradição culinária belga e a inovação moderna em um dos bairros mais vibrantes de Bruxelas.

Por que você vai gostar

Um começo agradável para o seu dia

Comece o dia com nosso generoso buffet de café da manhã, destacando o melhor dos sabores belgas da estação no ambiente claro e descontraído do restaurante The 1040.

Desfrute de uma sessão de cozinha aberta ao vivo, onde nossos chefs revelam os segredos dos ovos perfeitamente macios. Saboreie as texturas e sabores únicos dos waffles de Bruxelas e Liège para uma verdadeira experiência de café da manhã belga.

Comece o dia com excelência culinária.

Explore mais

  • Sofitel Brussels Europe - Belgium

    THE 1040

    Um bar que combina uma área de relaxamento, espaços de trabalho ligados online e um pequeno catering durante o dia com um ambiente de lounge à noite. Desfrute da "Art de vivre à la française" durante uma pausa para café ou um aperitivo.

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  • Sofitel Brussels Europe - Belgium

    ROOFTOP

    THE ROOF by THE 1040 is the only rooftop bar in Brussels' European district. Located atop Sofitel Brussels Europe, it offers panoramic views of Place Jourdan, signature cocktails, and a chic, partially covered green oasis-perfect rain or shine.

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  • Sofitel Brussels Europe - Belgium

    Pequeno-almoço

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Localização e contato

Localização

Place Jourdan 1

1040 BRUSSELS

Bélgica

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Estacionamento

Estacionamento não incluído

Estacionamento interior

Reserva

Tel. +32 2/2355100

E-mail H5282@sofitel.com

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