Situado no coração do Bairro Europeu, THE 1040 convida você a experimentar uma interpretação inovadora da gastronomia belga. Combinamos tradição e modernidade, guiados por uma filosofia da fazenda à mesa que destaca o melhor dos ingredientes locais e sazonais.

Sob a direção criativa do Chef Gabriele Petrucci, nossa cozinha bistronômica reinventa de forma ousada receitas clássicas belgas com elegância e paixão. Cada prato é cuidadosamente elaborado usando ingredientes orgânicos, sustentáveis e frescos, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível.

No THE 1040, sustentabilidade é mais do que um valor; é um compromisso. Priorizamos práticas sustentáveis selecionando cuidadosamente ingredientes éticos e trabalhando ativamente para reduzir nosso impacto ambiental.

Junte-se a nós no THE 1040 e saboreie uma harmonia perfeita entre a tradição culinária belga e a inovação moderna em um dos bairros mais vibrantes de Bruxelas.