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Sofitel Sydney Wentworth

Delta Rue

O Delta Rue reúne influências vietnamitas e francesas sob uma perspectiva contemporânea, guiada pelo frescor e pela qualidade dos ingredientes. Ancorado na tradição e lapidado por técnicas modernas, o menu explora sabores marcantes e expressivos, equilibrados por leveza, nitidez e uma elegância sem excessos. Os pratos são pensados para serem generosos e descomplicados, convidando a compartilhar e a prolongar a conversa, sem abrir mão do cuidado e do refinamento.

Em um ambiente acolhedor e cheio de energia, a experiência é leve e convidativa — feita tanto para almoços tranquilos quanto para noites animadas em volta da mesa.

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Bottomless Lunch
 

Todos os sábados, o Bottomless Lunch do Delta Rue reúne um banquete generoso, inspirado no yum cha, com bebidas à vontade — tudo em um clima animado, perfeito para dividir à mesa. De prawn toast e dumplings a pancetta de porco crocante e prawn crackers ilimitados, o menu foi feito para passar, beliscar e repetir sem pressa. Acompanhado de vinhos, highballs da casa, Tiger, Heineken e Tsingtao, é aquele almoço longo que combina com comemorações, bons reencontros e fins de semana bem aproveitados.
 

Disponível aos sábados a partir de 12pm.
US$ 99 por pessoa.

 

 

  • Segunda-feira : 06:30 - 10:30
  • Terça-feira : 06:30 - 10:30
  • Quarta-feira : 06:30 - 10:30
  • Quinta-feira : 06:30 - 10:30
  • Sexta-feira : 06:30 - 10:30
  • Sábado : 07:00 - 11:00
  • Domingo : 07:00 - 11:00
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Delta Rue

Uma expressão vibrante à mesa

Criado como um ponto de encontro, o Delta Rue oferece uma experiência gastronômica marcada por sabores vibrantes, uma cozinha guiada pelos ingredientes e uma generosidade que se sente em cada detalhe. Influências vietnamitas e francesas conduzem o menu, dando forma a pratos que soam familiares e, ao mesmo tempo, únicos — intensos, porém equilibrados.

A atmosfera é viva, sem pressa, convidando o hóspede a se acomodar e entrar no ritmo da mesa. Seja para uma refeição espontânea ou para uma ocasião planejada, tudo acontece de maneira natural, guiado pelo acolhimento, pelo sabor e por um prazer compartilhado à mesa.

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Localização e contatos

Localização

61-101 Phillip Street, 61 101 Phillip Street

2000 SYDNEY

Austrália

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Estacionamento

Estacionamento não incluído

Reserva

Tel. +61 292289188

E-mail h3665@sofitel.com

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