Sofitel Legend The Grand Amsterdam

RESTAURANT BRIDGES

Gastronomia francesa com sabores locais exclusivos

Experimente uma qualidade gastronômica incomparável no ambiente acessível do restaurante Bridges e desfrute da requintada cozinha, onde o chef executivo Raoul Meuwese usa produtos e peixes locais sustentáveis para criar pratos de acordo com a estação.

O Maître Daan Halle seleciona cuidadosamente vinhos excepcionais e acessíveis como o complemento perfeito para a sua experiência culinária.

Internacional
Oudezijds Voorburgwal 197, 1012 EX, AMSTERDAM, Países Baixos
Acessível

Segunda-feira : 18:30 - 22:00
Terça-feira : Fechado
Quarta-feira : Fechado
Quinta-feira : 18:30 - 22:00
Sexta-feira : 13:00 - 14:30 | 18:30 - 22:00
Sábado : 13:00 - 14:30 | 18:30 - 22:00
Domingo : 13:00 - 14:30 | 18:30 - 22:00

Chef Executivo Raoul Meuwese

Com anos de experiência em restaurantes estimados nos Países Baixos, Raoul Meuwese combina um estilo de culinária refinado com uma paixão por produtos locais frescos. Focado no peixe, seus menus de degustação sublimes combinam técnicas francesas clássicas com uma sensibilidade sustentável, os sabores terrosos de produtos típicos holandeses com um toque de charme internacional.

Por que você vai gostar

Mesa do chef

Presenteie sua família e amigos com uma experiência culinária exclusiva convidando-os a compartilhar uma refeição em nossa mesa do chef. Descubra os segredos do chef executivo Meuwese e sua equipe de chefs em uma mesa no coração da cozinha em nosso restaurante Bridges, com variações pessoais exclusivas no cardápio do dia. Reservas para até seis hóspedes estão disponíveis de quinta a segunda-feira, das 18h30 às 19h30.

Refeições privativas

Você tem uma ocasião especial para comemorar? Escolha a sala de jantar privativa em nosso restaurante Bridges. Experimente as delícias do nosso excelente menu em um espaço privativo intimista com assentos confortáveis para até 12 hóspedes, oferecendo vistas tranquilas para um canal histórico, uma estação de coquetéis e uma variedade de uísques especiais. Entre em contato com nosso concierge para fazer sua reserva.

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Oriole
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THE FLYING DUTCHMAN

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Pequeno-almoço

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