Sofitel Legend Old Cataract Aswan

1902 RESTAURANT

Name: 1902 RESTAURANT
Address: Abtal El Tahrir Street, ASWAN, 81511, Egito
Telephone: +20 10/22229071

Gastronomia francesa superior em meio a arcos mouros cativantes

Junte-se a nós no Restaurante 1902 para celebrar mais de 120 anos de estilo francês na cozinha. Desde risoto de Arborio e filé mignon até o magnífico robalo com capim-limão, sua jornada culinária de descoberta espera por você.

Uma abóbada árabe, uma cripta de Calavuno. Experimente vinhos franceses finos, opções vegetarianas deliciosas e sobremesas requintadas, como chocolate morello suave com molho cítrico e de coentro. A equipe do chef executivo Mohamed Amin atende a todos os seus gostos e desejos.

Gastronômico
Abtal El Tahrir Street, 81511, ASWAN, Egito

Segunda-feira : 06:00 - 10:30 | 19:00 - 23:00
Terça-feira : 06:00 - 10:30 | 19:00 - 23:00
Quarta-feira : 06:00 - 10:30 | 19:00 - 23:00
Quinta-feira : 06:00 - 10:30 | 19:00 - 23:00
Sexta-feira : 06:00 - 11:00 | 19:00 - 23:00
Sábado : 06:00 - 11:00 | 19:00 - 23:00
Domingo : 06:00 - 10:30 | 19:00 - 23:00

Chef executivo Mohamed Amin

Com mais de 35 anos de experiência em hotéis de luxo em todo o mundo e mestrado em gestão de cozinha pela Cornell University, o premiado Chef Mohamed Amin aprimorou seu ofício por meio da colaboração com chefs renomados de todas as origens e especializações. Ao integrar esses estilos ao seu trabalho na cozinha, Amin tornou-se um virtuoso da culinária mediterrânea e do Oriente Médio.

Prêmios do restaurante

Nosso icônico Restaurante 1902 foi inaugurado nos primeiros anos do século passado e recentemente recebeu os prêmios “Best Cuisine” e “Travelers’ Choice” do TripAdvisor.

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SARAYA

Delicie-se com a cozinha mediterrânea fresca com sabores locais, desde massas caseiras a peixe, neste restaurante gourmet aberto todo o dia em Aswan. A sala de refeições Aswan ostenta candeeiros em cobre e arcos mouros em creme e escarlate. E um terraço!

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ORIENTAL KEBABGY

Os Chefs orientais combinam os sabores locais com a rica cozinha do Levante no Oriental Kebabgy, um dos melhores restaurantes de Aswan. Desfrute de um banquete de carne grelhada com arroz ou relaxe no terraço com vistas deslumbrantes sobre o Rio Nilo.

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TERRACE

Assista ao pôr-do-sol no Alto Egito enquanto prova um menu de pratos e iguarias bem apresentados na "mesa mais quente" de Aswan. Este restaurante e bar no terraço oferece paisagens deslumbrantes sobre o Templo de Khnum e Elefantina.

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PALMS

Relaxe e descontraia com um cocktail enquanto observa os incríveis pores-do-sol sobre o Nilo. Ou saboreie um tradicional chá das cinco com scones, morangos e creme, sanduíches gourmet e snacks deliciosos.

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PROMENADE

Situado no promontório de granito rosa do Palácio, o Promenade tem vistas sublimes para a Ilha Elefantina e o Templo Khnum. Beba cocktails de champanhe ou chá de hibisco doce no majestoso bar Aswan com o pôr-do-sol sobre o Nilo.

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THE BAR

Sybille de Margerie invoca a elegância dos códigos Egípcios neste piano-bar ao estilo britânico: candelabros de lanternas em latão, mogno, veludo e couro. Beba um uísque de malte ou um martini seco, preferido por Sir Winston Churchill.

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YASMINE

Junto à piscina e com vista para o Nilo, este bar de Aswan tem decoração deslumbrante em púrpura, madeira e cristal reluzente. Refresque-se longe do sol nubiano com uma limonada caseira ou batido revigorante. Descontraia numa chaise longue.

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Pequeno-almoço

Desfrute de um pequeno-almoço "magnifique" na cama, escolha entre uma ampla variedade de opções locais e internacionais.

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