Sofitel Lisbon Liberdade

MATIZ LISBOA

Onde os sabores de Portugal são celebrados

O menu no Matiz é uma homenagem à cultura gastronômica de Portugal. Nossa culinária homenageia receitas tradicionais autênticas, dando-lhes um toque contemporâneo inspirado. Ingredientes sazonais finos da terra e do mar próximos ocupam o centro de cada prato.

Navegue pelo nosso menu no salão de jantar, um paraíso de elegância discreta imbuída de arte e tons vívidos, a origem do nome Matiz. Ou mergulhe na vibração da capital sob o toldo em nosso terraço com vista para a Avenida da Liberdade.

Mediterrâneo
Avenida Da Liberdade 127, 1269-038, LISBOA, Portugal
Acessível

Segunda-feira : 12:30 - 22:30
Terça-feira : 12:30 - 22:30
Quarta-feira : 12:30 - 22:30
Quinta-feira : 12:30 - 22:30
Sexta-feira : 12:30 - 22:30
Sábado : 12:30 - 22:30
Domingo : 12:30 - 22:30

Reservar a experiência

Chef Daniel Schlaipfer

Daniel Schlaipfer dedica-se à gastronomia portuguesa há duas décadas. Ele também traz experiência culinária internacional que emprega em suas receitas criativas. Daniel é amplamente admirado por sua atenção aos detalhes, imediatamente aparentes em seus pratos coloridos e requintados. Desde procurar os melhores ingredientes da estação até conversar com os hóspedes, ele é um embaixador da culinária portuguesa.

Por que você vai gostar

Um cardápio em homenagem à terra e ao mar

Produtos finos da costa do Atlântico e fazendas próximas dão uma nova dimensão ao cardápio no Matiz. As linguiças Chouriço e alheira são feitas por artesãos locais. O piri piri vem da nossa própria horta. O cordeiro é criado com ervas e capim selvagens da montanha e temperado com sal de minas antigas. França e Portugal se entrelaçam em pratos como bisque com frutos do mar locais ou nossa exposição de pâtisserie de doces caseiros.

Prêmios do restaurante

Estamos entusiasmados por termos sido reconhecidos com dois prêmios diferentes para nosso restaurante em 2023. Matiz ganhou prêmios nos World Luxury Restaurant Awards e LUXE Global Awards.

Explore mais

MATIZ

Dourado e chique, o Matiz Bar é uma delícia para os sentidos e o lugar perfeito onde beber um copo no centro de Lisboa. Pode sentar-se ao balcão para desfrutar de bebidas tentadoras, petiscos e refeições casuais.

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Pequeno-almoço

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