Maison Blossom

Enquanto Paris Sparkles na temporada festiva, o Sofitel Paris Le Faubourg celebra a magia das festas com um cenário inspirado na alta-costura — de vestidos-espetáculo na árvore às luzes Gold, além de rituais festivos por todo o hotel. O Chef Julien Goriot apresenta dois jantares festivos excepcionais, celebrando os melhores ingredientes da estação e as tradições culinárias francesas.

Desfrute de um refinado jantar de véspera de Natal, com foie gras, vieiras e pregado, seguido de uma sobremesa festiva com aquele toque de nostalgia. Para a noite de Réveillon, um menu gastronômico de sete etapas, música ao vivo e um clima festivo dão o tom de uma celebração inesquecível na chegada do novo ano.

No domingo, o Blossom Brunch celebra o verdadeiro espírito do brunch, com generosidade e convivência. O menu reúne clássicos irresistíveis e sobremesas para se entregar sem pressa — como o cheesecake incrivelmente cremoso ou o brookie da casa, perfeito para compartilhar — ao lado de uma seleção ousada de lattes preparados com precisão e delicadezas feitas na casa. No terraço aquecido ou na sala de refeições inspirada em jardim de inverno, o tempo parece desacelerar para um domingo delicioso com família ou amigos. €59 por pessoa - €29 para crianças até 12 anos

A padeiro chefe Shereen Khelif interpreta os grandes clássicos franceses com precisão, generosidade e personalidade.

Do seu soufflé inconfundível — leve na medida certa, com aquela indulgência irresistível — a uma coleção de criações que celebra a arte e o prazer da pâtisserie francesa, cada sobremesa presta homenagem à riqueza das tradições da confeitaria francesa, reinventadas com finesse e um toque contemporâneo.

no lado da mixologia, Maison Blossom confiou seu menu de coquetéis ao renomado chef mixologista Matthias Giroud, cofundador do L’Alchimiste.

Suas criações são tão refinadas quanto responsáveis: bebidas com baixo teor alcoólico ou não alcoólicas, levemente adoçadas e feitas com xaropes, infusões e hidrossóis caseiros. Entre as experiências obrigatórias, aproveite o elegante Douce France, com moscatel infundida com verbena.