Sofitel Paris le Faubourg

Maison Blossom

Cozinha francesa tradicional

Situado no ambiente elegante de um histórico hôtel particulier, Maison Blossom é uma celebração da cozinha francesa tradicional e da arte de viver parisiense. Localizado no coração de Faubourg Saint-Honoré, ele personifica o aconchego de um verdadeiro lar parisiense, onde os hóspedes se reúnem para aproveitar o momento.

O menu eleva os clássicos da culinária francesa com precisão, apresentando ingredientes sazonais de origem local selecionados com cuidado. Arraigada na autenticidade, a culinária do Maison Blossom foi criada para proporcionar prazer e ser compartilhada. Todos os dias, um prato exclusivo ocupa o centro das atenções, oferecendo um novo rendezvous gourmet para encantar visitantes regulares e internacionais.

Quando o sol brilha, o charmoso pátio se transforma em um dos terraços mais cobiçados de Paris, um convite à socialização e ao prazer. Um endereço acolhedor em que cada mesa conta a história da gastronomia refinada e genuína.

Francês
15, rue Boissy d'Anglas, 75008, PARIS, França
Acessível

Segunda-feira : 12:00 - 14:30
Terça-feira : 12:00 - 14:30
Quarta-feira : 12:00 - 14:30
Quinta-feira : 12:00 - 14:30
Sexta-feira : 12:00 - 14:30
Sábado : Fechado
Domingo : Fechado

Fechado de 03 August a 23 August

Reservar a experiência

Chef Christophe Chottin

No Maison Blossom, o chef Christophe Chottin celebra a arte da culinária francesa com elegância e precisão. Nascido em Touraine, ele conta com uma rica tradição familiar passada de geração em geração. Sua paixão está nos detalhes: texturas, temperaturas e o domínio técnico dos molhos, que ele considera a alma da gastronomia francesa. Guiado pelas estações do ano e um profundo respeito pelo terroir, sua culinária conta uma história de tradição, artesanato e sabor genuíno. Ao seu lado, a chef confeiteira Shereen Khelif reinventa os grandes clássicos franceses com generosidade e estilo, como seu incomparável soufflé de chocolate, areado e intensamente irresistível. Jantares mensais com vinho refletem essa filosofia em harmonia alegre.

Por que você vai gostar

Terraço parisiense encantador

No Maison Blossom, cada refeição é um convite para compartilhar. Desde um almoço de negócios refinado até um tête-à-tête romântico ou uma reunião alegre com amigos, a atmosfera é acolhedora, elegante e naturalmente parisiense. A poucos passos da Place de la Concorde e La Madeleine, este refúgio convidativo é o lugar perfeito para se reunir e se deliciar no coração de Paris.

O pátio, um refúgio verde intimista, torna-se o destino definitivo quando o sol enfeita a cidade, uma joia escondida onde moradores e visitantes se reúnem em um banquete francês atemporal. Durante o dia, oferece um refúgio ensolarado e, à noite, seu charme é encantador e sereno. Seja em ambientes fechados ou ao ar livre, Maison Blossom é um lugar para se reunir, ficar mais tempo e celebrar, onde cada mesa conta uma história de prazer e socialização.

Elixires e harmonizações finas

No Maison Blossom, o mesmo cuidado é dado ao prato e à taça. A carta de vinhos presta homenagem aos terroirs franceses, apresentando uma seleção meticulosa de pequenos produtores e vinhedos sustentáveis, muitos certificados como orgânicos ou biodinâmicos. Desde deliciosos vinhos orgânicos, também disponíveis por taça, até os prestigiados Grand Crus, cada garrafa conta a história de um vinicultor apaixonado, complementando perfeitamente a culinária.

No lado da mixologia, Maison Blossom confiou seu menu de coquetéis ao renomado chef mixologista Matthias Giroud, cofundador do L’Alchimiste. Suas criações são tão refinadas quanto responsáveis: bebidas com baixo teor alcoólico ou não alcoólicas, levemente adoçadas e feitas com xaropes, infusões e hidrossóis caseiros. Entre as experiências obrigatórias, o elegante Douce France, com moscatel infundida com verbena.

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Bar du Faubourg
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BAR DU FAUBOURG

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Localização e contato

Localização

15, rue Boissy d'Anglas

75008 PARIS

França

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Estacionamento

Estacionamento não incluído

Reserva

Tel. +33 1/44941414

E-mail H1295@sofitel.com

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