Ir para o conteúdo principal

Sofitel Paris le Faubourg

Blossom

Pratos da estação à base de plantas

A chef Anaïs Foray combina magistralmente a inovadora cozinha gourmet com uma filosofia de saúde e responsabilidade ecológica. Saboreie entradas com ingredientes da estação e pratos preparados com produtos frescos do mercado, acompanhados de uma taça de vinho ou um coquetel de suco orgânico.

Seja no jardim de inverno ou no pátio, termine sua refeição com uma sobremesa com frutas ou chocolate da talentosa Shereen Khelif. O bolo Saint-Honoré, com um toque sazonal, é um dos favoritos deste prestigiado bairro parisiense.

  • Segunda-feira : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
  • Terça-feira : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
  • Quarta-feira : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
  • Quinta-feira : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
  • Sexta-feira : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
  • Sábado : Fechado
  • Domingo : Fechado
Reservar a experiência

Chef Anaïs Foray

Anaïs Foray defende uma abordagem gastronômica comprometida, colocando no centro de seus pratos plantas aromáticas, vegetais tenros e flores comestíveis cultivados na horta do restaurante.

Depois de estudar no Institut Paul Bocuse, ela viajou pelo mundo para aperfeiçoar suas técnicas. A Chef Foray, vencedora do prêmio Trofémina, agora compartilha seus talentos com os hóspedes no restaurante Blossom.

Por que você vai gostar

Cozinha responsável, saborosa e à base de plantas

A Chef Anaïs Foray oferece um cardápio em constante mudança, inspirado no melhor da produção sazonal, local e orgânica. Em destaque no Blossom estão pratos vegetarianos e veganos, como tortellini com confit de abobrinha e tigelas coloridas de poke. Sobremesas suntuosas da chef confeiteira Shereen Khelif aproveitam os extensos tesouros da natureza para encantar o paladar.

Um jardim secreto em Paris

Localizado a poucos passos da igreja La Madeleine, nosso hotel 5 estrelas possui um segredo bem guardado. O pátio do restaurante Blossom é um oásis tranquilo no coração de Paris. Fontes murmurantes, vegetação exuberante, pratos delicados... Saboreie o momento neste ambiente muito encantador, onde todos os seus sentidos são despertados.

Explore mais

  • Sofitel Paris le Faubourg - France

    Le Bar du Faubourg

    • Bistronomia

    O Bar du Faubourg é um local de visita obrigatória em Faubourg Saint-Honoré. Seja para um almoço, snacks requintados, chá da tarde, tapas depois do trabalho ou cocktails à noite, este elegante espaço parisiense está aberto durante todo o dia.

    Ver detalhes Ver detalhes
  • Sofitel Paris le Faubourg - France

    BAR DU FAUBOURG

    Este luxuoso bar, repleto de conversas, incorpora o espírito parisiense. Desfrute de almoço ou de um cocktail rodeado pelas últimas tendências, neste espaço elegantemente concebido por Didier Gomez.

    Ver detalhes Ver detalhes
  • Sofitel Paris le Faubourg - France

    Pequeno-almoço

    Ver detalhes Ver detalhes

Localização e contato

Localização

15, rue Boissy d'Anglas

75008 PARIS

França

Get Directions

Estacionamento

Estacionamento não incluído

Reserva

Tel. +33 1/44941414

E-mail H1295@sofitel.com

Vue Map