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Sofitel Paris le Faubourg

Maison Blossom

Culinária francesa tradicional

Situado no ambiente elegante de um histórico hôtel particulier, Maison Blossom é uma celebração da culinária francesa tradicional e da arte de viver parisiense. Localizado no coração de Faubourg Saint-Honoré, ele personifica o aconchego de um verdadeiro lar parisiense, no qual os hóspedes se reúnem para aproveitar o momento.

O menu eleva os clássicos da culinária francesa com precisão, apresentando ingredientes sazonais de origem local selecionados com cuidado. Arraigada na autenticidade, a culinária do Maison Blossom foi criada para proporcionar prazer e ser compartilhada. Todos os dias, um prato exclusivo ocupa o centro das atenções, oferecendo um novo rendezvous gourmet para encantar visitantes regulares e internacionais.

Quando o sol brilha, o charmoso pátio se transforma em um dos terraços mais cobiçados de Paris, um convite à socialização e ao prazer. Um endereço acolhedor em que cada mesa conta a história da gastronomia refinada e genuína.

  • Segunda-feira : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
  • Terça-feira : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
  • Quarta-feira : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
  • Quinta-feira : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
  • Sexta-feira : 12:00 - 14:30 | 19:00 - 21:30
  • Sábado : Fechado
  • Domingo : 12:30 - 14:30

Fechado de 01 August a 01 November

Chef Julien Goriot

A arte francesa de se sentar à mesa 

Nascido em Paris, Julien Goriot cria uma cozinha francesa generosa, cheia de sabor e vibrante. Como Chef Executivo do Sofitel Paris Le Faubourg e do Restaurante Maison Blossom, ele defende uma cozinha feita para compartilhar, inspirada na tradição do bistrô francês sofisticado e na clássica cozinha burguesa francesa, onde pratos atemporais encontram, com naturalidade, a vida contemporânea.

Profundamente comprometido com ingredientes de qualidade, técnica apurada e relações próximas com produtores e artesãos, ele coloca as pessoas no centro do seu olhar. Para Julien Goriot, cozinhar é compartilhar saberes, criar conexões e oferecer prazer: uma cozinha sincera, generosa e alegre, pensada com o mesmo cuidado para quem prepara quanto para quem descobre.

Guiado pelas estações do ano e um profundo respeito pelo terroir, sua culinária conta uma história de tradição, artesanato e sabor genuíno. 

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Localização e contato

Localização

15, rue Boissy d'Anglas

75008 PARIS

França

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Estacionamento

Estacionamento não incluído

Reserva

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