Sofitel Strasbourg Grande Île

LA BRASSERIE SOFITEL

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Accessibilidade nos quartos

Regional, gastronômico, generoso

Nosso chef vasculha os mercados locais e as lojas de artesãos para trazer a essência dos sabores da Alsácia, que ele transforma em pratos gourmet adaptados a todas as preferências alimentares.

Na sala de jantar ou no terraço, participe de uma odisseia gastronômica de receitas da estação, especialidades na grelha e vinhos finos. Uma das paixões do nosso chef é a tábua para compartilhar, o auge da socialização. Escolha entre 51 grands crus locais para acompanhar sua refeição, de aperitivos a sobremesas.

Francês
4 place Saint Pierre le Jeune, 67000, ESTRASBURGO, França
Acessível

Segunda-feira : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Terça-feira : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Quarta-feira : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Quinta-feira : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Sexta-feira : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Sábado : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Domingo : 12:00 - 14:30

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Chef Mathieu Klein

Nascido na Alsácia, Mathieu Klein expressa lindamente seu amor pela região por meio de sua culinária.
Sua generosidade natural, padrões elevados e precisão brilham em pratos sazonais que elevam os ingredientes do dia a dia com requinte.

Treinado nas cozinhas de Alain Ducasse, ele é um daqueles chefs entusiasmados que reinventam a culinária de forma ousada todos os dias, inspirados nas pessoas que conhecem e nas jornadas culinárias que compartilham.

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Por que você vai gostar

BAR LE LINK

No Link Bar, os hóspedes podem desfrutar de um cocktail no terraço ou de champanhe na sala de refeições. Uma atmosfera intemporal e retro-chique, que poderá ser íntima ou de convívio de acordo com a sua vontade.

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Pequeno-almoço

O pequeno-almoço no Sofitel Strasbourg também está disponível através do serviço de quartos para um despertar suave. Oferece produtos frescos, pastelaria e especialidades locais, servidos com elegância e discrição.

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