Sofitel Strasbourg Grande Île

LA BRASSERIE SOFITEL

Regional, gastronômico, generoso

Nosso chef vasculha os mercados locais e as lojas de artesãos para trazer a essência dos sabores da Alsácia, que ele transforma em pratos gourmet adaptados a todas as preferências alimentares.

Na sala de jantar ou no terraço, participe de uma odisseia gastronômica de receitas da estação, especialidades na grelha e vinhos finos. Uma das paixões do nosso chef é a tábua para compartilhar, o auge da socialização. Escolha entre 51 grands crus locais para acompanhar sua refeição, de aperitivos a sobremesas.

Francês
4 place Saint Pierre le Jeune, 67000, ESTRASBURGO, França
Acessível

Segunda-feira : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Terça-feira : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Quarta-feira : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Quinta-feira : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Sexta-feira : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Sábado : 18:30 - 22:00 | 12:00 - 14:30
Domingo : 12:00 - 15:00

Reservar a experiência

Chef Mathieu Klein

Nascido na Alsácia, Mathieu Klein expressa lindamente seu amor pela região por meio de sua culinária.
Sua generosidade natural, padrões elevados e precisão brilham em pratos sazonais que elevam os ingredientes do dia a dia com requinte.

Treinado nas cozinhas de Alain Ducasse, ele é um daqueles chefs entusiasmados que reinventam a culinária de forma ousada todos os dias, inspirados nas pessoas que conhecem e nas jornadas culinárias que compartilham.

Explore mais

BAR LE LINK

No Link Bar, os hóspedes podem desfrutar de um cocktail no terraço ou de champanhe na sala de refeições. Uma atmosfera intemporal e retro-chique, que poderá ser íntima ou de convívio de acordo com a sua vontade.

Ver detalhes Ver detalhes
Pequeno-almoço

O pequeno-almoço no Sofitel Strasbourg também está disponível através do serviço de quartos para um despertar suave. Oferece produtos frescos, pastelaria e especialidades locais, servidos com elegância e discrição.

Ver detalhes Ver detalhes