Sofitel Marseille Vieux Port

Les Trois Forts

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Les Trois Forts: um novo capítulo no topo do Sofitel Marseille Vieux-Port

Desde junho, Les Trois Forts renasceu com uma visão clara: combinar a atmosfera descontraída de um espaço animado com a precisão da culinária orientada pelo chef.

Mediterrâneo
36, boulevard Charles Livon, 13007, MARSELHA, França
Acessível

A decoração elegante, banhada por luz natural e matérias-primas, valoriza vistas deslumbrantes do Mediterrâneo. Cada detalhe contribui para uma experiência autêntica e acolhedora.

O chef Sylvain Touati eleva ingredientes locais com um menu luminoso e generoso, com pratos autorais e opções para compartilhar.

Les Trois Forts se destaca como um destino gastronômico único e imperdível no coração de Marselha.

Les Trois Forts - Todos os dias, do meio-dia às 14 e das 19 às 22

Segunda-feira : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Terça-feira : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Quarta-feira : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Quinta-feira : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Sexta-feira : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Sábado : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Domingo : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00

Reservar a experiência

Chef Sylvain Touati

O chef nascido em Marselha, Sylvain Touati, cresceu no bairro de Endoume, perto do Mar Mediterrâneo, que inspira profundamente sua culinária.

Treinado no Institut Lyfe e com experiência nas melhores cozinhas parisienses, ele concluiu seu estágio em Dijon antes de retornar a Marselha na primavera de 2024 para liderar o Les Trois Forts.

Sua culinária é simples, mas precisa, elevando os ingredientes locais com criatividade e elegância.

Cada prato reflete o espírito de Marselha, combinando lembranças da infância com a riqueza do terroir mediterrâneo.

Por que você vai gostar

LES TROIS FORTS — Uma nova reflexão culinária sobre o Mar Mediterrâneo

A culinária do chef Sylvain Touati é uma ode aos produtos locais e à riqueza do terroir provençal.

O menu agora oferece pratos para compartilhar, pratos exclusivos e matérias-primas que destacam a generosidade e a autenticidade da região.

O Les Trois Forts se destaca como um destino vibrante, autêntico e único no coração da cena culinária de Marselha.

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- Mediterrâneo
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