Sofitel Marseille Vieux Port

Les Trois Forts

Les Trois Forts: um novo capítulo no topo do Sofitel Marseille Vieux-Port

Desde junho, Les Trois Forts renasceu com uma visão clara: combinar a atmosfera descontraída de um espaço animado com a precisão da culinária orientada pelo chef.

Mediterrâneo
36, boulevard Charles Livon, 13007, MARSELHA, França
Acessível

The elegant decor, flooded with natural light and raw materials, highlights breathtaking views of the Mediterranean. Every detail contributes to an authentic and warm experience.

Chef Sylvain Touati elevates local ingredients with a bright, generous menu featuring signature dishes and plates to share.

Les Trois Forts stands out as a unique and must-visit culinary destination in the heart of Marseille.

Les Trois Forts - Everyday from 12pm to 2pm and from 7pm to 10pm

Segunda-feira : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Terça-feira : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Quarta-feira : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Quinta-feira : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Sexta-feira : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Sábado : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Domingo : 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00

Reservar a experiência

Chef Sylvain Touati

O chef nascido em Marselha, Sylvain Touati, cresceu no bairro de Endoume, perto do Mar Mediterrâneo, que inspira profundamente sua culinária.

Treinado no Institut Lyfe e com experiência nas melhores cozinhas parisienses, ele concluiu seu estágio em Dijon antes de retornar a Marselha na primavera de 2024 para liderar o Les Trois Forts.

Sua culinária é simples, mas precisa, elevando os ingredientes locais com criatividade e elegância.

Cada prato reflete o espírito de Marselha, combinando lembranças da infância com a riqueza do terroir mediterrâneo.

Por que você vai gostar

LES TROIS FORTS — Uma nova reflexão culinária sobre o Mar Mediterrâneo

A culinária do chef Sylvain Touati é uma ode aos produtos locais e à riqueza do terroir provençal.

O menu agora oferece pratos para compartilhar, pratos exclusivos e matérias-primas que destacam a generosidade e a autenticidade da região.

O Les Trois Forts se destaca como um destino vibrante, autêntico e único no coração da cena culinária de Marselha.

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