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Room81

Jantar de colaboração TAFE

Do campo à mesa: uma experiência gastronômica colaborativa

Um jantar exclusivo de seis pratos no Room81, em que o chef executivo Yang Zhang, do Sofitel Gold Coast Broadbeach, une forças com os talentos culinários emergentes da TAFE Queensland para celebrar ingredientes australianos premium, a maestria artesanal e a próxima geração de chefs.

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A união do talento culinário e do preparo

Junte-se a nós no Room81 para uma experiência gastronômica Do campo à mesa, por uma única noite, na qual o chef executivo Yang Zhang faz parceria com os alunos do Certificate IV Kitchen Management da TAFE Queensland para apresentar um menu excepcional de seis pratos.

Celebrando o melhor dos produtos agrícolas australianos, a noite destaca ingredientes de altíssima qualidade, incluindo The Phoenix Wagyu, preparados com técnica refinada, narrativa bem conduzida e um compromisso com a sustentabilidade. Sob a orientação do chef Yang, os convidados vão saborear um menu que reflete tanto a excelência gastronômica quanto a paixão da próxima geração de chefs.

Mais do que um jantar, esta colaboração exclusiva é uma celebração da mentoria, da maestria artesanal e da convicção compartilhada de que a comida excepcional tem o poder de reunir pessoas.

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Detalhes do evento

  • Data:
    quinta-feira, 30 de julho de 2026
  • Horário:
    das 18h às 21h
  • Preço:
    US$ 149 por pessoa, incluindo menu de seis pratos
    Harmonização de vinhos opcional por US$ 39 por pessoa
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