Sofitel Cairo Downtown Nile
KAMALA
Sofitel Cairo Downtown Nile (apertura gennaio 2025)
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Perché ti piacerà
L’arte della cucina cantonese
È una gioia osservare gli chef all’opera nella cucina a vista del Kamala, soprattutto quando i piatti sono incentrati sulla cucina cantonese. La cucina cantonese è una delle otto grandi tradizioni della cucina cinese ed è rinomata per la valorizzazione di pochi ingredienti essenziali e tecniche tradizionali, senza l’uso di spezie pesanti. Tuttavia, l’uso magistrale delle spezie è evidente nei piatti e nel menù, che celebrano anche l’Asia orientale in senso più ampio.
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