Sofitel Ras Al Khaimah Al Hamra Beach Resort
Waka
Sofitel Ras Al Khaimah Al Hamra Beach Resort
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Ristorazione raffinata
Da WAKA, l'essenza del Pacifico del Sud prende vita — una celebrazione vibrante di cultura, cucina e connessione. Immerso tra acque scintillanti e animato dallo spirito isolano dell'esplorazione, ogni piatto rende omaggio alle tradizioni accendendo i sensi con fuoco e sapore.
Dal Prawn & Salmon Poké delle Hawaii&, un vivace intreccio di riso per sushi, avocado e insalata di alghe, fino alle grigliate da applauso, bruciate al punto giusto e perfette da condividere, il menu di WAKA è un invito alla scoperta. Il Branzino Arrosto in Foglia di Banana, custode della sapienza millenaria della cucina isolana, arriva a tavola avvolto in profumi affumicati e si sposa alla perfezione con contorni tropicali come riso al cocco e bok choy.
Intrisa di influenze che spaziano dal Pacifico al Sud America, la ristorazione da WAKA non è un semplice pasto - è un viaggio sensoriale senza confini, un boccone indimenticabile alla volta.
Cocktail artigianali
Lasciati trasportare in una reverie del Pacifico del Sud da WAKA, dove le tradizioni isolane e i sapori tropicali prendono vita in ogni sorso. I nostri cocktail rendono omaggio alla ricca tradizione della cultura tiki, intrecciando racconti di spiagge baciate dal sole e antichi rituali.
Scopri il Waka Tai, una creazione a base di rum che rende omaggio al Mai Tai originale con sfumature tropicali e un finale cremoso alla mandorla. Deciso, vellutato, indimenticabile. Per chi cerca qualcosa di audace e spettacolare, The TikiNator porta tutta la sua teatralità con rum Takamaka, Triple Sec, frutto della passione, lychee e cannella, infiammati in un guscio di lime ardente per un sorso di pura energia. E quando la notte chiama a raccolta un po' di allegra euforia fruttata, l' Ukulele risponde presente - un mix travolgente di gin, rum, frutto della passione, lime e granatina, vivace quanto i ritmi che danzano sotto le stelle.
Ogni cocktail è un viaggio. Un invito a evadere, esplorare e assaporare l'anima delle isole.
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Location e contatti
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