Sofitel Al Hamra Beach Resort
WAKA
Sofitel Al Hamra Beach Resort
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Perché ti piacerà
Ristorazione raffinata
Al WAKA l’essenza della Polinesia prende vita: una celebrazione della cultura, della cucina e della convivialità. Dal Poke hawaiano di gamberi e salmone, un vivace mix di riso sushi, avocado e insalata di alghe, alla tomahawk grigliata alla perfezione e perfetta da condividere, ogni piatto racconta una storia. I branzini arrostiti in foglia di banano, ispirati all’antica cucina dell’isola, si abbinano ad aromi affumicati a contorni tropicali come il riso al cocco e il pak-choi. Mangiare al WAKA non è significa semplicemente consumare un pasto: è un viaggio nel cuore della Polinesia, un indimenticabile boccone alla volta.
Cocktail artigianali
Entra in un sogno polinesiano al WAKA, dove le tradizioni dell’isola e i sapori tropicali prendono vita a ogni sorso. I nostri cocktail rendono omaggio alla ricca tradizione della cultura tiki, intrecciando racconti di spiagge baciate dal sole e antichi rituali. Prova il Mai Tai, un’intramontabile creazione polinesiana che cattura lo spirito dell’evasione e della festa, oppure assapora il Waka Tai, un mix a base di rum con accenti tropicali di nocciola, che rimane fedele all’originale pur abbracciando un tocco moderno. Per un tuffo avventuroso nel cuore delle isole, il Lava Lagoon accende i sensi con una fusione ardente di rum, vodka, ananas e yuzu acidulo, che incanala l’energia selvaggia dei paesaggi vulcanici della Polinesia.
Esperienze uniche
Quando il sole tramonta all’orizzonte, il WAKA si anima dello spirito ardente della Polinesia con ipnotici danzatori del fuoco che dominano le fiamme in uno straordinario tributo alla potenza selvaggia dell’isola. Le scintille volano, il fuoco volteggia e la notte risplende con l’energia di questa antica forma d’arte, mentre il ritmo dei tamburi polinesiani risuona richiamando il battito cardiaco dei tropici. La musica dal vivo accompagna la serata in armonia con il ritmo delle onde, creando una colonna sonora indimenticabile. Cena sulla spiaggia sotto un cielo stellato, dove la brezza dell’isola trasporta i profumi della squisita cucina polinesiana: al WAKA ogni momento è animato da passione e cultura.