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Sofitel Istanbul Taksim

The Oven Brasserie & Terrazza

Un viaggio culinario raffinato dove l'arte di vivere francese e i sapori turchi si incontrano con il Bosforo sullo sfondo.

Dove si cena a Istanbul

Nel cuore del Sofitel Istanbul Taksim, The Oven Ristorante fonde un servizio impeccabile, una cucina ispirata e una vista mozzafiato sul Bosforo in un ambiente di raffinata contemporaneità. Pareti di vetro, lampadari moderni e una terrazza stilosa fanno da cornice a un'esperienza di ristorazione vibrante e sofisticata, dal mattino fino a notte fonda.

Il menu è un vero ponte tra culture: sapori locali della tradizione e grandi classici internazionali si incontrano in perfetta armonia. Lasciati conquistare da autentici piatti turchi, pizze fragranti cotte nel forno a legna, lahmacun e pide appena sfornati, insieme a specialità globali preparate con cura e creatività. Radicato nel patrimonio e aperto al mondo, The Oven ti porta in un viaggio culinario dinamico dove le ricche tradizioni di Istanbul dialogano con i gusti internazionali.

  • Lunedì : 07:00 - 23:00
  • Martedì : 07:00 - 23:00
  • Mercoledì : 07:00 - 23:00
  • Giovedì : 07:00 - 23:00
  • Venerdì : 07:00 - 23:00
  • Sabato : 07:00 - 23:00
  • Domenica : 07:00 - 23:00
Prenota l’esperienza

Executive Chef Rüştü Öztürk

L'Executive Chef Rüştü Öztürk porta in cucina una visione raffinata, plasmata da anni di esperienza internazionale. Formatosi nelle migliori cucine d'Europa e del Medio Oriente, unisce precisione tecnica e slancio creativo con naturalezza. Appassionato di ingredienti stagionali e di una cucina equilibrata, reinterpreta i sapori turchi ed europei con uno sguardo contemporaneo, regalando esperienze di ristorazione memorabili radicate nella qualità, nell'autenticità e nell'innovazione.

Perché ti piacerà

Rilassati al bar

L’elegante bar retroilluminato del The Oven è il luogo perfetto per un aperitivo prima di cena, un cocktail perfettamente miscelato o un bicchiere di pregiato vino francese; inoltre, offre anche laboratori di mixology e degustazione di vini condotti dai nostri baristi esperti. Scegli un tavolo privato o un posto a sedere ombreggiato sulla terrazza e rilassati con amici e familiari, mentre il sole tramonta e le luci di Istanbul si accendono.

Cena privata

Siamo lieti di offrire cene private sia al The Oven che al La Table. Il nostro planning team può aiutarti in tutto: dalle decorazioni alle sistemazioni dei posti a sedere e ai menù personalizzati, lasciandoti libero di goderti l’evento. E, naturalmente, i nostri chef creativi e il premuroso personale di sala rimarranno a tua disposizione per tutta la sera.

Scopri di più

Posizione e contatti

Location

Gumussuyu Mah, Siraselviler Cad No 13, Taksim

34437 ISTANBUL

Turchia

Ottenere indicazioni

Parcheggio

Parcheggio non incluso

Parcheggio interno

Parcheggio con posteggiatore

Prenotazione

Tel : +90 212/4353333

Indirizzo di posta ordinaria HB656@accor.com

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