Sofitel Sydney Darling Harbour

ATELIER BY SOFITEL

Artistico, stagionale, sbalorditivo

L’arte culinaria dei nostri chef rende omaggio alla Francia meridionale e alla regione mediterranea di Marsiglia, la nostra città gemellata. Mentre il sole tramonta sul Darling Harbour, sfoglia un menù che fonde la cucina artigianale francese classica e moderna con ingredienti locali e stagionali.

In francese, “atelier” significa “laboratorio”. È qui che nascono le idee. Grazie alle sapienti mani dei nostri cuochi creativi, troverai singole postazioni dedicate a ogni componente del tuo pasto. Dalla pancia di maiale Cowra che sfrigola sulla griglia a dessert esclusivi.

Francese
12 Darling Drive, 12 Darling Drive, 12 Darling Drive, 2000, SYDNEY, Australia
Accessibile

Lunedì : 06:30 - 10:30
Martedì : 06:30 - 10:30
Mercoledì : 06:30 - 10:30
Giovedì : 06:30 - 10:30
Venerdì : 06:30 - 10:30
Sabato : 06:30 - 10:30
Domenica : 06:30 - 10:30

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Executive Chef Sam Moore

Un tavolo all’Atelier by Sofitel è un’opportunità per scoprire la fantasia di Sam Moore. Gli elementi disposti nel piatto sono tappe fondamentali del suo percorso gastronomico. Dagli anni della sua giovinezza trascorsi a scoprire i cibi dell’area rurale scozzese fino all’ottenimento del titolo di Scottish Chef of the Year, il suo percorso lo ha condotto agli antipodi e ad atterrare al Darling Harbour.

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LE RIVAGE POOL BAR

Le Rivage porta nel cuore di Sydney un pezzo di Riviera per vivere una fuga nel Mediterraneo. Il bar a bordo piscina offre innovativi cocktail, champagne e vini rinomati e bocconcini invitanti. Il bar è chiuso in inverno.

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ESPRIT NOIR BAR

Il bar Esprit Noir è il luogo ideale per stimolanti conversazioni, piccole riunioni o semplicemente per rilassarsi. Qui potrete degustare un high tea oppure ordinare uno degli ottimi drink offerti durante l'happy hour Apero Chic

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Lumière on Thirty Five

With breathtaking views of Sydney's skyline, our intimate setting invites young professionals and luxury seekers to indulge in an enchanting evening of elegance and playful wit. Experience the artistry of our world-class mixologists and chefs .

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CHAMPAGNE BAR

Provate una "joie de vivre" smisurata presso lo Champagne Bar! Assaporate il miglior champagne del mondo, annate vintage, bottiglie esclusive e cocktail di qualità preparati da abili mixologist, con la vista mozzafiato sul porto.

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Colazione

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