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Sofitel Mexico City Reforma

Certificazione Green Key: sostenibilità e responsabilità sociale

Dove il lusso è sostenibile

La sostenibilità non è solo un impegno, è parte integrante della nostra identità. Orgogliosi della certificazione Green Key, adottiamo pratiche sostenibili che rispettano l’ambiente e rendono l’esperienza degli ospiti ancora più significativa. Dalla riduzione dell’impatto ambientale al sostegno alle comunità locali attraverso significative iniziative CSR, uniamo l’eleganza francese a un profondo rispetto per la terra e la cultura messicana. Scopri come stiamo costruendo un futuro più sostenibile, soggiorno dopo soggiorno.

Dove il lusso rispetta la natura

Dove l’ospitalità raffinata abbraccia uno stile di vita consapevole. Integriamo pratiche sostenibili in ogni dettaglio, riducendo il nostro impatto ambientale, sostenendo le comunità locali e promuovendo un cambiamento significativo, offrendo al contempo l’esperienza di livello superiore che ti aspetti nel cuore di Città del Messico.

  • I segreti del miele: la nostra esperienza di apicoltura

    Curiamo i nostri alveari situati a pochi passi dall’hotel e il miele che ne ricaviamo viene servito orgogliosamente nei nostri buffet per la colazione. Partecipa a un’esclusiva esperienza pratica curata dal team del nostro servizio concierge che ti farà scoprire l’apicoltura e il ruolo fondamentale delle api per la biodiversità. Un’esperienza autentica che avvicina gli ospiti alla natura e che testimonia il nostro impegno per la sostenibilità anche al di fuori dell’hotel.

  • Riduzione degli sprechi alimentari

    Grazie alla collaborazione con la fondazione “Alimento para Todos”, recuperiamo con cura gli alimenti in eccedenza delle nostre cucine per donarli tre volte a settimana alle banche alimentari locali, offrendo pasti nutrienti ai bisognosi. Inoltre, abbiamo adottato sistemi intelligenti di gestione dei rifiuti che monitorano e calcolano gli sprechi alimentari in tutte le aree ristorative, aiutandoci a calibrare meglio le porzioni e a ridurre gli avanzi. Queste iniziative testimoniano il nostro impegno per la sostenibilità e la responsabilità sociale e ci permettono di trasformare ogni eccedenza alimentare in un gesto concreto a supporto della nostra comunità.

  • Lusso senza plastica

    Nel nostro impegno costante per la tutela dell’ambiente, abbiamo adottato una politica esaustiva per ridurre ed eliminare la plastica monouso in tutto l’hotel. Dalla sostituzione delle bottiglie di plastica con sistemi interni di filtraggio dell’acqua e di imbottigliamento in vetro all’uso di materiali ecosostenibili nelle nostre attività quotidiane, ci impegniamo a ridurre al minimo il nostro impatto ambientale senza compromettere la qualità e il lusso che i nostri ospiti si aspettano. Questo impegno è parte integrante della nostra visione di sostenibilità e responsabilità nei confronti del pianeta.

  • Docce con tecnologia per il risparmio idrico

    I nostri bagni sono dotati di docce a pressione ridotta e rubinetti regolabili progettati per ottimizzare i consumi idrici senza compromettere il comfort degli ospiti. Queste innovazioni aiutano a preservare una delle risorse più preziose del nostro pianeta, garantendo al contempo l’esperienza di lusso che i nostri ospiti si aspettano.

Siamo orgogliosi di aver ottenuto la certificazione Green Key, un prestigioso riconoscimento internazionale dell’eccellenza nel turismo sostenibile. Questa autorevole certificazione premia il nostro continuo impegno per la responsabilità ambientale, dal risparmio energetico e idrico alla gestione dei rifiuti, fino al sostegno attivo delle comunità locali. La certificazione Green Key testimonia la nostra dedizione al miglioramento continuo delle nostre pratiche sostenibili, offrendo al tempo stesso un’esperienza di ospitalità d’eccellenza e attenta all’ambiente. 

Scopri il nostro Piano di gestione della sostenibilità

Celebrare le culture, abbracciare la diversità

Arte, architettura e identità

L’architettura e il design degli interni del Sofitel Mexico City Reforma sono caratterizzati dall’armoniosa fusione dell’eleganza francese con la tradizione messicana. Il nostro non è solo un hotel di lusso, ma un vero e proprio omaggio al ricco dialogo artistico e culturale tra due Paesi.

Maestosamente situato sull’iconico Paseo de la Reforma, l’hotel conserva intatta la facciata storica progettata dal famoso architetto messicano Rafael Goyeneche nel 1938, che si fonde perfettamente con la modernità di una torre in vetro di 40 piani. Questa fusione architettonica rappresenta il costante dialogo tra patrimonio storico e innovazione.

All’interno, la narrazione del design prosegue con opere d’arte ed elementi simbolici che rendono omaggio a entrambe le culture. La piscina al 38° piano prende ispirazione dalle opere vibranti ed espressive di David Alfaro Siqueiros, uno dei muralisti più influenti del Messico, evocate in questo spazio attraverso i colori, il movimento e le texture. Le luci scultoree, la pietra vulcanica e le calde finiture in legno richiamano i materiali naturali del Messico, mentre gli arredi raffinati, i lampadari contemporanei e i dettagli in ottone aggiungono un tocco di raffinatezza parigina.

 

Sapori sostenibili

La nostra filosofia culinaria celebra la sostenibilità, i prodotti di stagione e la fusione delle culture. Nei nostri ristoranti e bar scegliamo ingredienti locali provenienti da produttori messicani, sostenendo le comunità del territorio e garantendo sapori freschissimi.

Gli ospiti troveranno opzioni vegetariane e vegane create con cura dai nostri chef, oltre a menù che esaltano le eccellenze della cucina messicana e francese. Ne è esempio il Bajel, il nostro raffinato ristorante d’alta cucina contemporanea, consigliato dalla Guida Michelin Messico 2024 e 2025, che propone un menù degustazione vegetariano che interpreta con raffinata creatività la ricchezza degli ingredienti messicani. Ogni mattina il Balta propone una colazione a buffet ricca di frutta di stagione, dolci artigianali, succhi freschi e specialità locali, tra cui il miele biologico delle nostre arnie. 

Benessere ispirato alla natura

Nella nostra spa il benessere è un percorso di consapevolezza. In collaborazione con L’Occitane en Provence, offriamo trattamenti che attingono alla ricchezza della natura, utilizzando ingredienti come la mandorla della Provenza, il burro di karité e la lavanda dell’altopiano di Valensole, tutti provenienti da fonti sostenibili e rinomati per le loro proprietà terapeutiche.

Ogni rituale è studiato per risvegliare i sensi: dal profumo rilassante della verbena al tocco nutriente dell’olio di fiori di elicriso. I nostri trattamenti esclusivi combinano antiche tecniche di massaggio con l’esperienza sensoriale di L’Occitane per favorire un relax e rinnovamento profondi.

Domande frequenti

Green Key è un’eco-label internazionale assegnata agli hotel che dimostrano elevati standard di gestione ambientale e turismo sostenibile. Riconosce il nostro impegno per la riduzione dei consumi energetici e idrici, la gestione dei rifiuti e la responsabilità sociale.

Implementiamo un’ampia gamma di iniziative, tra cui tecnologie per il risparmio idrico, la raccolta differenziata dei rifiuti, l’eliminazione della plastica monouso, programmi di donazione delle eccedenze alimentari e l’uso di prodotti biologici e di provenienza locale.

Abbiamo eliminato le bottiglie di plastica monouso installando sistemi di filtrazione dell’acqua e di imbottigliamento del vetro in loco, fornendo bottiglie di vetro riutilizzabili per gli ospiti e utilizzando alternative ecosostenibili in tutte le operazioni.

Sì, i nostri ristoranti offrono piatti vegetariani e vegani sapientemente preparati, che rappresentano almeno il 25% dei menù, a base di ingredienti locali e stagionali.