Le mattine diventano un invito a scoprire l’arte di La Haute Croissanterie. Ispirato alla tradizione senza tempo della viennoiserie francese, ogni croissant è lavorato a mano per ottenere strati burrosi, perfettamente sfogliati, celebrando i sapori intensi e gli ingredienti stagionali del Messico. Ogni creazione trasforma un rituale quotidiano in un’esperienza gastronomica raffinata, dove artigianalità, creatività e piacere si incontrano in ogni boccone.

Curata dal nostro capo pasticciere Mauro Montes e dal suo talentuoso team, la collezione reinterpreta l’iconico croissant francese attraverso ricette innovative che fondono tecniche classiche e ispirazioni locali. Dalle creazioni esclusive ai sapori stagionali in edizione limitata, ogni dolce riflette la dedizione a una qualità eccezionale, alla maestria e allo spirito di scoperta che contraddistinguono Sofitel.

Gli ospiti possono gustare la collezione La Haute Croissanterie durante la colazione al Balta o al nostro Club Millésime, dove dolci artigianali completano un’esperienza gastronomica di alto livello. Oppure hanno la possibilità di acquistare le loro creazioni preferite da asporto al Sofitel Café, squisitamente abbinate a un caffè speciale, e assaporare un tocco di eleganza francese mentre visitano la città.