Sofitel Frankfurt Opera

RESTAURANT SCHÖNEMANN

La tradizione dell’Assia incontra lo stile da bistrot parigino

Cosmopolita e locale. Conviviale e raffinato. Lo Schönemann è un posto in cui socializzare e assaporare deliziosi piatti regionali con un tocco francese, preparati con i prodotti stagionali più freschi dallo chef Miguel Wagner.

Il nostro esclusivo ristorante, che prende il nome dall’amante di Goethe, Lili Schönemann, ti accoglie con i suoi morbidi divani, le splendide opere d’arte e finestre enormi che si affacciano sull’iconica Opernplatz. Dalla schnitzel al coq au vin, il menù è radicato nella tradizione locale ma si ispira anche alla classica cucina da bistrot francese.

Francese
1 Toque Gault&Millau
Opernplatz 16, Accesso solo tramite, Hochstrasse 44, 60313, FRANKFURT AM MAIN, Germania
Accessibile

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Miguel Wagner, executive chef

Nato e cresciuto a Bad Hersfeld, una città commerciale dell’Assia, il nostro executive chef Miguel Wagner crede che i prodotti artigianali di provenienza locale siano la base perfetta per creare piatti autentici che deliziano il palato e riscaldano l’anima. Nel nostro esclusivo ristorante Schönemann, eleva la cucina tradizionale dell’Assia interpretandola in modo sorprendente e aggiungendo un tocco di stile francese.

Premi ristorante

Lo Schönemann, riconosciuto come uno dei migliori ristoranti di Francoforte, ha ottenuto 13 punti e il Cappello da Cuoco dalla prestigiosa guida francese Gault Millau.

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LILI´S

Al Lili's Bar si mantengono vive le tradizioni culinarie francesi. Godetevi il "Le Goûter" o i cocktail con lo champagne durante l'"Apéro Chic". In estate, il Lili'S Roof Garden offre una vista esclusiva dello skyline.

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Colazione

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