Sofitel Philippine Plaza Manila

SPIRAL

Name: SPIRAL
Address: CCP Complex Roxas Boulevard, Pasay City, MANILA, 1300, Filippine
Telephone: +63 2/85735555

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Piatti internazionali, un buffet pluripremiato e pescato sostenibile

Dalle ostriche fresche della domenica al favoloso foie gras cucinato alla francese, mangiare allo Spiral è un’esperienza eterea. Lascia che l’executive chef Bettina Arguelles e la sua brigata ti guidino attraverso 21 atelier, che includono la gastronomia, la rosticceria e la pasticceria.

I nostri artigiani culinari servono pasti a buffet a base di saporiti piatti di pesce, prelibatezze filippine, sushi e sashimi. In qualità di pionieri della sostenibilità, ci riforniamo di prodotti freschi locali e diamo priorità alla riduzione degli sprechi alimentari.

Internazionale
CCP Complex Roxas Boulevard, Pasay City, 1300, MANILA, Filippine
Accessibile

Lunedì : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
Martedì : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
Mercoledì : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
Giovedì : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
Venerdì : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
Sabato : 18:00 - 21:30 | 12:00 - 14:30
Domenica : 12:00 - 15:00 | 18:00 - 21:30

Executive chef Bettina Arguelles

Dopo essersi formata ampiamente nella cucina occidentale come apprendista dello chef di fama mondiale Daniel Boulud, Bettina Arguelles è stata votata chef donna dell’anno nel 2019. È poi diventata la prima executive chef filippina in un hotel a 5 stelle delle Filippine. Come forza trainante dell’incredibile gastronomia dello Spiral, ha portato le creazioni culinarie del Sofitel Philippine Plaza Manila a nuove vette.

Perché ti piacerà

Intrattenimento allo Spiral

Il giovedì, venerdì, sabato e domenica un trio o un quartetto ti allieteranno con intrattenimento musicale dal vivo. Dalla Manila Philharmonic Orchestra a gruppi come Project 201 e Sonore, questa è un’esperienza esclusiva allo Spiral. Muoviti al ritmo della musica mentre i maestri si esibiscono sulla magnifica scala a chiocciola.

Cene private con degustazioni di vini

Festeggia in stile Sofitel con una cena privata con degustazione di vini allo Spiral. Abbraccia le nostre radici francesi ed eleva il tuo apprezzamento per il buon vino e la squisita gastronomia. Ti aspettano ravioli di gamberi, succulenta pancetta di maiale glassata, spigola cilena e coulis di cioccolato e champagne serviti con deliziosi vini francesi. Con una sala da pranzo privata con personale a tua esclusiva disposizione potrai soddisfare ogni tuo gusto.

Premi ristorante

Lo Spiral Restaurant è stato premiato come miglior buffet internazionale nella categoria continentale ai World Luxury Awards 2022.

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LE BAR

Una proposta "tre in uno" unica comprendente bistro, lounge musicale e Galette, pasticceria e cioccolateria.

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SUNSET BAR

Barbecue in piscina (tempo permettendo) di pesce fresco, carni marinate e ampia scelta di insalate, frutti tropicali e dessert locali il venerdì e il sabato. Spettacoli di danze tradizionali multicolori e musica dal vivo.

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SNAPS SPORTS BAR

Un divertente bar sport, aperto 24 ore su 24 e dotato di tavoli da biliardo, con la famosa birra San Miguel e l'happy hour dalle 17.00 alle 20.00.

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Colazione

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